צ'וריסו טמאלס
צ'וריסו Tamales הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 40 גרם חלבון 84 גרם של שומן, וסך הכל 1660 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם קליפות תירס, אבקת אפייה, קיצור ירקות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קמח תירס הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קמח תירס כקינוח. מתכונים דומים: צ'וריסו חריף & תירס מתוק Tamales, גבינה עם Tamales צ'ילה קלוי: Tamales de Queso con Rajas, ו Tamales Santafereños o Bogotános (Santa Fe Region Tamales).
הוראות
להשרות 24 של קליפות במים חמים במשך 1 שעה. קרע 2 קליפות אורך לתוך 24 (1 / 2 אינץ ' רחב) מחרוזות.
לזרוק את התירס הקפוא עם שמן 1 כפית מלח, ואז להפיץ אותו על גיליון עוגיות.
צולים בתנור 204° עד חום זהוב, כ -20 דקות.
פירה צ ' ילי עם רוטב אדובו. בקערה קטנה, לשלב את צ 'וריסו פירה צ' ילי.
בקערה גדולה, לשלב את קמח התירס, אבקת אפייה, ואת המלח שנותר.
הוסף את הקצרת, תערובת צ ' וריסו, ותירס. מערבבים את המניה בהדרגה עד התערובת יש את העקביות של פירה.
כף 1/4 כוס המילוי למרכז כל קליפה.
רול כדי ליצור גליל, לקפל את הקצוות מעל, ולקשור עם מחרוזות הקליפה.
קו ספינת קיטור עם כמה מהקליפות שנותרו, להוסיף את tamales, ולכסות עם יותר קליפות והמכסה. קיטור עד למכרז, 1 עד 1 1/2 שעות.