צ'יפוטלה בגריל עם נאצ' וס עוף מזוגג בדבש עם רוטב גבינת מונטריי ג'ק, תענוג אבוקדו וג' לפנוס חרוך עשויים להיות רק הר ד ' אובר שאתה מחפש. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 40 גרם חלבון, 86 גרם שומן, ובסך הכל 1201 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מתכון זה מ רשת מזון דורש אבקת אנצ'ו צ' ילה, פפריקה, מונטריי ג'ק וחלב. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 9 שעות. עם כפית ציון 74%, המנה הזו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון נאצ'וס חזיר עם רוטב מורני, אבוקדו-תירס, ג' לפנו חרוך וגבינת עיזים, טוטצ'וס (טאטר טוט נאצ' וס) עם רוטב גבינה, סלסת עגבניות חרוכה, צ'וריסו וג' לפאסוס כבוש, ו טוטצ'וס (טאטר טוט נאצ' וס) עם רוטב גבינה, סלסת עגבניות חרוכה, צ'וריסו וג' לפאסוס כבוש.
הוראות
1
מניחים את ירכי העוף בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספים
2
מקציפים יחד את מיץ הליים, שמן הזית, אבקת צ 'ילי אנצ' ו, רוטב ווסטרשייר, כמון, שום ופלפל שחור בקערה קטנה ויוצקים על העוף. מכסים את העוף ומכניסים למקרר למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
רוטב עגבניות Hunt's®-ללא תוספת מלח
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
אבוקדו האס מעוך קלות
סטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פירורי בשר צמחוני קפואים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
דובדבנים מסוכרים נוספים
1
מקציפים יחד את הדבש, שמן הקנולה, אבקת אנצ 'ו צ' ילה, צ ' יפוטלס, חרדל, כוסברה טחונה, כמון טחון ופפריקה ספרדית. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.
מפזרים היטב את העוף במלח ופלפל ומניחים את ירכי העוף על הגריל בזווית של 45 מעלות ליצירת סימני גריל טובים. לאחר שהעוף משתחרר בקלות מהגריל, הופכים אותו להמשך הבישול. התחל לצחצח את הירכיים ברוטב דבש הצ ' יפוטלה כל כמה דקות. ברגע שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות פרנהייט, או שהמיצים שלה מתבהרים, בערך 8 דקות.
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
8
מקציפים בקמח ומבשלים 1 דקה. מקציפים לאט 2 כוסות מהחלב החם, מגבירים את האש, מביאים לרתיחה וממשיכים להקציף עד שהרוטב מסמיך וטעם הקמח התבשל, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חיים
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
9
מסירים את הרוטב מהאש ומקציפים לאט את הגבינה חופן בכל פעם. ממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת חלקה. מתבלים במלח ופלפל ואגוז מוסקט. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
10
שלב בקערה בינונית את האבוקדו, הסרנו, הבצל, מיץ הליים, השמן, הדבש והמלח והפלפל לפי הטעם. מקפלים פנימה את הכוסברה עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
אבוקדו האס מעוך קלות
1 פלפל ארבול מיובש
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
טורטיות קמח טריות, להגשה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספים
11
מברישים את הג ' לפנוס בשמן ומתבלים במלח ופלפל. גריל עד חרוך בכל רחבי, על 6 דקות.
ניתן לשלב נאצ ' וס עם פינו נואר, יין מבעבע וריזלינג. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אחוזת הפרחים סי וויו רידג ' פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 67 דולר לבקבוק.
פרחים סי וויו רידג ' אסטייט פינו נואר
צבע אדום עמוק עם שפת לבנים. ניחוחות הם פרחוניים ופירות דומיננטיים המורכבים מפטל ודובדבן בינג עם עדיןרמזים לארז, פלפל אנגלי ואניס. כל אלמנט האשכול מספק חריפות על החיך עם מרקם חלק ורמזים למינרליות שמובילים לסיום מתמשך מונע חומצה.