צ'יפס זוקיני עם מיונז צ' יפוטלה יכול להיות רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. מתאים ל-25 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 214 קלוריות. גשו לסופר וקנו מיץ ליים, שמן צמחי, פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 28 דקות. נסו צ'יפס בטטה עם מיונז צ' יפוטלה (צ'יפס ים), צ'יפס Yuca עם מיונז צ' יפוטלה, ו צ'יפס רחוב טיחואנה (דבש מזוגג Chipotle Carnitas, צ' יפס + תוספות) (מתכונים דומים).
חותכים כל חתיכה לאורכו לתוך 4 מקלות; לקצץ זרעים. בשקית גדולה ziplock, לערבב קמח, 1 כפית. מלח, פלפל ותבלינים איטלקיים; שקית חותם לנער לערבב.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
8 (U-12) שרימפס
לוראן מטבח מקצועי®
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
(צינור גדול)
5
להוסיף מקלות קישואים ולנער עד קישואים מצופה.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
6
קו גיליון אפייה עם קלף. שים ביצים בקערה רדודה; מערבבים פאנקו ופרמזן בקערה נפרדת. עבודה עם כמה בכל פעם, לנער תערובת קמח עודף את קישואים. לטבול קישואים לתוך ביצים, ואז לתוך תערובת panko, לחיצה לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
לוראן מטבח מקצועי®
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
להניח חתיכות על גיליון מרופד. המשך עד שכל חתיכות קישואים מצופות.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
8
מחממים תנור ל 121°; קו גיליון אפייה עם מגבות נייר. מלא מחבת ישרה גדולה עם שמן לעומק של 1/2 אינץ'. חם מעל חום בינוני-גבוה עד ממתקים או מדחום מטגנים עמוק קורא350. עבודה עם כמה חתיכות בכל פעם, מטגנים קישואים במשך 2 עד 3 דקות, פונה לעתים קרובות עם מלקחיים, עד זהב ופריך. לא מחבת קהל.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
גביע סוכר גלידה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
רוטב חם שמן שומשום
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
העברה לסדין אפייה; מפזרים מלח נוסף, אם תרצה בכך. להתחמם בתנור בזמן שאתה מבשל קישואים הנותרים. (הקפד להביא שמן בחזרה 177° לפני הוספת אצווה חדשה.)