קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

צדפות ברוטב קוקוס-בזיליקום

צדפות ברוטב קוקוס-בזיליקום
אם $2.45 למנה נופל בתקציב שלך, צדפות ברוטב קוקוס בזיליקום יכול להיות עצום ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה 464 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו47 גרם של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם רוטב דגים, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צדפות ברוטב לימון-בזיליקום, צדפות ים צרובות ברוטב לימון ובזיליקום, מנטה וסלט כוסברה, ו צדפות צרובות ברוטב לימון קוקוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 4 מרכיבים במחבת 12 אינץ', ישר צדדית; להביא לרתיחה. הפחת את החום לרמה בינונית-נמוכה או עד להדלקת התערובת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
להוסיף צדפות; לכסות ולצוד ב מבשלים אור, התאמת החום לפי הצורך, במשך 8 דקות או עד צדפות להפוך אטום.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
3
באמצעות כפית מחוררת, להסיר צדפות ממחבת; מקום בצלחת רדודה או קערות הגשה בודדות. מכסים בנייר כסף. מרתיחים תערובת חלב קוקוס מעל חום גבוה, חשוף, במשך 10 עד 15 דקות או עד מופחת 1 1/2 ספלים. מערבבים ברוטב דגים ובזיליקום; כפית על צדפות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה שמורת Ema סנטאן עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת סנטה אמה
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.