צדפות מאודות עם יין לבן ועגבניות הן חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 175 קלוריות. גשו לסופר וקנו רוזמרין, שמן זית, בצל קצוץ ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: צדפות מאודות ביין לבן, יין לבן-צדפות מאודות, ו צדפות קטנות מאודות ברוטב יין לבן.
הוראות
1
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
מסדרים את פרוסות הבגט על תבנית אפייה. מטגנים 5 סנטימטרים מחום 2 דקות או עד קלוי.
מרכיבים שתצטרך
בגט
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
3
מערבבים יין לבן ו-3 המרכיבים הבאים (דרך עגבניות) בקערה בטוחה למיקרוגל. מיקרוגל ב 1 דקה גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניה
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
מחממים תנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
5
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים בצל והבא 3 מרכיבים (דרך טימין); לטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שום
7
מוסיפים תערובת יין למחבת; מביאים לרתיחה. מערבבים צדפות; מכסים ומבשלים 5 דקות או עד צדפות פתוחות. השליכו פגזים שלא נפתחו. למעלה עם פטרוזיליה, ומגישים עם באגט קלוי.
מרכיבים שתצטרך
בגט
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 כף מרסלה יבשה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
בחירה בת קיימא: כי הם עוזרים לסנן את המים שבהם הם חיים, צדפות וצדפות אחרות הן בחירה ברת קיימא טובה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, מוסקדט וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.