אם $1.21 למנה נופל בתקציב שלך, צדפות מהירות עם פלפלים ותירס יכול להיות יוצא מן הכלל ללא גלוטן וצמחוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 127 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו חמאה, עלי בזיליקום, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: צדפות ופלפלים שמנת, צדפות שמנת מתכון פלפלים, ו צדפות מאודות מהירות.
הוראות
1
מחזיק כל אוזן של תירס זקוף בקערה עמוקה, גרעינים לחתוך מקלח. לשטוף צדפות יבש לטפוח; מפזרים קלות בכל רחבי עם מלח ופלפל.
ממיסים 1 כף חמאה עם 1 כף שמן זית בכל אחד משני מחבתות nonstick 10-12 אינץ ' על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
3
מוסיפים תירס, פלפלים, שום וכמון למחבת אחת; מוסיפים צדפות למחבת השנייה. מבשלים, מערבבים את שתי המחבתות לעתים קרובות, עד שהירקות רכים, כ -3 דקות, וצדפות מושחמות מבחוץ ובקושי אטומות במרכז( נחתכות לבדיקה), כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
ממש לפני ההגשה, מערבבים בזיליקום לתוך תערובת הירקות וכוסברה לצדפות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1 בצל אדום, קוביות קטנות
5
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם לשניהם. ירקות תל בקערה רחבה, רדודה; העליון עם צדפות (וכל מיצי פאן).
שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.