קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

צדפות צרובות ברוטב רימונים

צדפות צרובות ברוטב רימונים
צדפות צרובות עם רוטב רימון נטול גלוטן,, וטבעוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 121 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סוכר, פלפל, זרעי רימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: צדפות צרובות ברוטב רימונים, צדפות צרובות עם טפטוף רימון, ו צדפות צרובות ברוטב אשכוליות.

הוראות

1
לסחוט מיץ מחצאי רימון באמצעות מקצרת הדר או מסחטה למדוד 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
רימוןרימון
מיץמיץ
ציוד שתשתמש בו
מסחטהמסחטה
2
מערבבים מיץ, חומץ, רוטב סויה, 1/8 כפית פלפל שחור, ופלפל אדום בסיר קטן; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים עד מופחת בחצי (כ 15 דקות), ערבוב לעתים קרובות. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
פלפל אדוםפלפל אדום
רוטב סויהרוטב סויה
חומץחומץ
מיץמיץ
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
לשטוף צדפות; לטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
4
מחממים שמן במחבת ברזל יצוק על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מפזרים צדפות עם מלח, סוכר, ו 1/8 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
צדפותצדפות
סוכרסוכר
מלחמלח
6
מוסיפים צדפות למחבת; מבשלים 2 דקות בכל צד או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מסדרים 1/2 גרגר גביע על כל אחד 6 צלחות; לחלק צדפות באופן שווה בין צלחות.
מרכיבים שתצטרך
גרגיר הנחליםגרגיר הנחלים
צדפותצדפות
8
טפטוף כל מנה עם כ 1 רוטב כף; מפזרים 2 כפות זרעים.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
זרעיםזרעים

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יקב פולי סטיישן. שרדונה ריטה הילס עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.