קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

צדפות צרובות עם סלסה ורדה

צדפות צרובות עם סלסה ורדה
המתכון צרוב צדפות עם סלסה ורדה יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בסביבה 25 דקות. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 321 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 28 גרם של שומן למנה. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו פלפל, צלפים, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. מתכונים דומים: צדפות בגריל עם עגבניות חרוכות וסלסה ורדה, סטייק צרוב במחבת עם סלסה ורדה, ו עוף צרוב במחבת עם סלסה איטלקית ורדה.

הוראות

1
בקערה קטנה, לשלב את הפטרוזיליה, גרידת לימון, שום, צלפים, מלח, פלפל, ושמן זית. מערבבים היטב לשלב וטעם לתיבול. אפשר לשבת בטמפרטורת החדר לפחות 15 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
בינתיים, מעיל התחתון של מחבת כבדה עם שמן זית. לוודא שהצדפות יבשות, להוסיף אותם בזהירות בשכבה אחת מרווחים היטב (קרוב מדי זה לזה והם נוטים קיטור ולא לפתח קרום טוב). מבשלים עד זהב משני הצדדים, 2-3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מגישים את הצדפות מיד עם כפית ורדה סלסה מעליו.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה Lapis לונה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.