מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות16
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
מתכונים קשורים
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
מגזין

צלוי וייטנאמי חזיר מעושן קערות אורז

צלוי וייטנאמי חזיר מעושן קערות אורז
קערות אורז צלויות חזיר מעושנות וייטנאמיות עשויות להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 515 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. 10 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו לכם מלח כשר, פתיתי גזר, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צלעות חזיר מעושנות, בשר חזיר מעושן חשיש, ו קדרת חזיר וכרוב כבוש מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד את חומץ יין אורז וכף 1 של הסוכר בקערת ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
מקציףמקציף
2
מוסיפים את הגזר המגורד ומערבבים לשלב. מתבלים במלח ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
מלחמלח
3
מערבבים את הסוכר שנותר ו 1/4 כוס מים בסיר קטן. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני ומבשלים עד הסוכר מתמוסס, כ 3 דקות. כבה את החום והוסף את רוטב הדגים, שום, גרידת ליים ומיץ וקמצוץ או 2 פתיתי פלפל אדומים. כפית את 1/4 כוס הרוטב כדי להשרות את צלעות החזיר ושומרים את השאר כדי לשרת עם קערות האורז.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
רוטב דגיםרוטב דגים
צלעות חזירצלעות חזיר
גרידת לייםגרידת ליים
שוםשום
מיץמיץ
רוטברוטב
סוכרסוכר
מיםמים
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
4
מחממים גריל חיצוני או גריל ברזל יצוק גדול מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
לטאטא יחד את רוטב 1/4 כוס ואת השמן ומברשת בנדיבות על כל צלעות החזיר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
רוטברוטב
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
מניחים את צלעות החזיר על הגריל ומבשלים עד חזיר מחומם דרך חרוך משני הצדדים, על 5 דקות בסך הכל. צלעות חזיר אולי מקל קצת על הגריל אבל זה בסדר-פשוט להשתמש זוג מלקחיים בעדינות למשוך משם לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
מלקחייםמלקחיים
7
העברה ללוח חיתוך ולאפשר לנוח במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
8
חותכים כל חזיר לחתוך את העצם דק פרוסה נגד התבואה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
עצםעצם
9
כדי לשרת, לחלק את האורז בין 4 קערות גדולות. זרוק את הגזרים עם הכוסברה. מעל כל קערה עם כמה פרוסות של חזיר, לחלק את סלט גזר בין הקערות העליון עם שאר הרוטב. מערבבים לשלב ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
גזרגזר
רוטברוטב
חזירחזיר
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום