צלוי חריף צלוי
אם יש לך הל טחון, רוטב סויה, חומץ יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. מתכונים דומים: צלוי צלעות מפולפל, עוף צלוי עם פלפל קורניש, ו סלט רוסטביף מפולפל.
הוראות
מערבבים יחד הראשון 5 מרכיבים.
שלב גרגרי פלפל והל הקרקע; לחץ לתוך צלי.
מניחים צלי בצלחת רדודה; יוצקים מרינדה על צלי. לכסות ולהירגע 8 שעות, הופך צלי מדי פעם.
הסר צלוי מן המרינדה, הזמנת 1 מרינדה כוס. לעטוף צלי בנייר אלומיניום, איטום היטב; מקום במחבת צלייה רדודה.
אופים ב 300 במשך 2 שעות או עד הסוף.
הסר מהתנור; פתח לסכל, ולנקז, הזמנת מיצים. הגדל את טמפרטורת התנור ל-350; החזר צלי למחבת ואפה 15 דקות.
שלב 1/4 כוס מים קורנפלור בסיר, ערבוב עד התערובת חלקה. מערבבים במיצים שמורים ומרינדה 1 כוס שמורה.
מביאים לרתיחה על חום בינוני, ערבוב כל הזמן; להרתיח, ערבוב כל הזמן, 1 דקה. מערבבים פטריות, אם תרצה.
הכנה: 15 דקות.* Chill: 8 שעות.;
אופים: 2 שעות., 15 דקות.; קוק: 3 דקות.