קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות18
מגזין

צלוי עין צלעות עם ערמונים ועלים כרוב ניצנים

צלוי עין צלעות עם ערמונים ועלים כרוב ניצנים
צלוי עין צלעות עם ערמונים ועלי כרוב ניצנים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 567 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 42 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לך כרוב ניצנים, ערמונים מצנצנת ארוזה ואקום, אגס אסייתי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הערמונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד מריר-קרמל עם ערמונים מאובקים זהב כקינוח. מתכונים דומים: עלי כרוב ניצנים עם צ'וריסו ושקדים קלויים, עלי כרוב ניצנים וצנוניות גינה פריכות, ו שליו עם זיגוג רימונים ועלי כרוב ניצנים.

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
2
לשפשף את הצלי עם 1/2 כף השמן ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
3
מחממים מחבת גדולה אטומה עד חם מאוד.
4
מוסיפים את הצלי ומבשלים על אש גבוהה, מסתובבים מדי פעם, עד משחימים היטב בכל רחבי, על 12 דקות.
5
הסר מהחום ולהוסיף את החמאה, שום וקורנית. כפית את תערובת החמאה על הבשר וצלי, צלי, במשך כ -20 דקות, או עד מדחום קריאה מיידית מוכנס במרכז רושם 12
מרכיבים שתצטרך
6
תן לנוח 20 דקות.
7
בסיר בינוני של מים רותחים, blanch את עלי כרוב ניצנים במשך 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
8
לנקז ולטפוח יבש. במחבת, לחמם את הנותרים 1 כף שמן.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את הערמונים ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד הזהב, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את האגס ואת הנבט עלים ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אגסאגס
11
מפזרים את פלפל סצ ' ואן ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
12
להתיר את הצלי ולחרוט אותו על פני התבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
13
מקשטים עם ערמונים, אגס כרוב ניצנים.
מרכיבים שתצטרך
אגסאגס

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק בתפריט? נסה זיווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. Wild & Wilder המרלו המציגים עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
Wild & Wilder המרלו המציגים
Wild & Wilder המרלו המציגים
המציגה מלאה שזיף עשיר ופרי דמסון על האף. אלון המשמש הוא מתבלט על החיך אשר נשלט על ידי טעמי ברי אדומים עשירים תוך הצגת גם ניואנסים ארציים עדינים. היין אלגנטי ומשיי עם גימור ארוך.