תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל צלי חזיר סיידר-בריח עם תפוחי אדמה ובצל. מנה זו מכילה כ 60 גרם חלבון 45 גרם של שומן, וסך הכל 893 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לכם סוכר חום, עלי דפנה, זרעי כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: תבשיל חזיר עם סיידר קשה, בצל פנינה ותפוחי אדמה, פירה בטטות, צלעות חזיר עם רוטב סיידר, תפוחים מבושלים ובצל, ו צלי חזיר עטוף בבייקון עם תפוחי אדמה ובצל.
הוראות
1
להביא סוכר חום, 1 כוס מלח, 2 עלי דפנה, 1 כף זרעי כוסברה, 1 כפית פלפל, ו 2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני. להפחית את החום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד סוכר ומלח להתמוסס, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמה
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזיר
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
להעביר מלח לקערה גדולה ולהוסיף סיידר וקרח 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
התזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
בואו מגניב.
4
מניחים חזיר ומלח בשקית פלסטיק גדולה (2 גלון) resealable. לאטום את התיק ולהירגע לפחות 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
5
הסר חזיר ממי מלח וטפטף יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
6
בואו לשבת בטמפרטורת החדר 1 שעה.
7
לזרוק תפוחי אדמה ובצל עם 4 כפות שמן במחבת קלייה גדולה או על גיליון אפייה גדול rimmed; מתבלים עם מלח ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כרוב סגול, פרוס דק
8
מניחים מתלה בשליש התחתון של התנור מחממים עד 218°. באמצעות הצד של סכין שף, למחוץ הנותרים 2 כפות זרעי כוסברה. בשר חזיר העונה עם מלח ופלפל ולשפשף בכל רחבי עם כוסברה כתוש.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
שפים סכין
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
חום שנותר 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. לבשל חזיר עד השחמה מכל הצדדים, 8-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
להעביר חזיר למחבת צלייה ו נסטלה בין ירקות. טאק הנותרים 6 עלי מפרץ תחת חוט מטבח מעל חזיר. לעטוף קצות עצם עם רדיד כדי למנוע שריפה וצלי, הפיכת ירקות באמצע הדרך, עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס במרכז רישומי חזיר 60°, 60-75 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית
כרוב סגול, פרוס דק
רוטב חם שמן שומשום
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
11
הסר רדיד מעצמות ולהעביר חזיר ללוח חיתוך; תן לנוח 30 דקות לפני חיתוך בין הצלעות לצלעות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
12
לעשות קדימה: חזיר יכול להיות מבריק 2 ימים קדימה. שמור צונן.