צלי כתר חזיר האולטימטיבי

צלי כתר החזיר האולטימטיבי היא מנה עיקרית שמגישה 14. מנה אחת מכילה 527 קלוריות, 44 גרם חלבון ו-38 גרם שומן. מתכון זה מכסה 33% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ותזונה ראשונית. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-155 יאמרו שהוא הגיע למקום. אם יש לכם גרגיר נחלים, טימין, צלי חזיר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 5 שעות ו-45 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 96%, וזה מדהים. צלי כתר חזיר האולטימטיבי, צלי כתר של חזיר עם מלית תפוחים וחזיר ורוטב סיידר, וצלי כתר חזיר דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

צפו איך מכינים את המתכון הזה.

מחממים תנור ל-375 מעלות פרנהייט. הגדר את הרשת בשליש התחתון של התנור כך שהצלי יתאים לגמרי פנימה.

ציוד שתשתמש בו

1/2 צרור טימין, עלים בלבד

בקערת ערבוב קטנה או במכתש ועלי, מערבבים טימין, מרווה, שום ומלח ופלפל לפי הטעם, ומועכים לפירוק עשבי תיבול ושום.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 תפוז, גרידה

1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)

2 כוסות שיני שום

1/2 ענף רוזמרין

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי

כמו גבינות לטאקו

מוסיפים שמן, בערך 1 כוס, ומערבבים עם העלי.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי

קחו צלי כתר של חזיר ואם הקצב שלכם עוד לא הכין אותו, נקו את עצמות הבשר עם סכין עצם (צרפתית) וחתכו חתך קטן בבשר בין כל צלע כדי שתוכלו לעטוף אותו לעיגול בקלות ; לשמור את הפיסות. משפשפים את כל החזיר בתערובת עשבי התיבול. כשהצלעות מבחוץ, עטפו את המתלה על עצמו כך שהקצוות ייפגשו והיבטחו בעזרת חוט מטבח כך שיחזיק בצורת הכתר שלו. *הערת הטבח: אם אתם עושים זאת לבד, השתמשו בשיפוד כדי לשמור על צורתו בזמן שאתם מלפפים את חוט המטבח סביב הצלי.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

מאמן פפ מסווג 200-נוכחי

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

מניחים בתבנית צלייה.

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

מוסיפים את השאריות לתחתית התבנית לצד הצלי. זה יעזור להוסיף טעם לרוטב שלך. מניחים בצד כדי להביא את החזיר לטמפרטורת החדר לפני הבישול.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

ממלאים את החלל במלית פקאן תפוחים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

לשימור,

צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק

מכסים את המלית ואת קצות עצמות הצלעות בנייר כסף ואז מכניסים את הצלי כולו לתנור ואופים במשך שעתיים ו-20 דקות, מדחום לקריאה מיידית המוכנס ליד העצם אמור לרשום 150 מעלות F בסיום. כ-30 עד 45 דקות לפני העשייה, מסירים את נייר הכסף כדי להשחים את המלית וליצור קרום.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

2 בצל ירוק טחון

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום