מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות3
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
סרדינים ים תיכוניים עם לימון ושום
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
סלמון ואספרגוס עם פנה ורוטב שמנת קל
סלסת שרימפס חריפה
דג וצ'יפס פריכים ופריכים
סיבוב 2: תפוחי אדמה מגורדים
מתכונים קשורים
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
מגזין

צלי צדפות וצדפות עם לפת, כמהין וטימין

צלי צדפות וצדפות עם לפת, כמהין וטימין
צלי צדפות וצדפות עם לפת, כמהין וטימין נטול גלוטן, ופסקאטרי ומספק כ 8 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 5 גרם חלבון, 27 גרם שומן, ובסך הכל של 347 קלוריות. המתכון הזה מכסה 10% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מן האוכלרשת יש 1 אוהדים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה. גשו לסופר וקנו כרישה לבנים, כמהין, צדפות האוקיינוס השקט, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף לא כל כך יוצא מן הכלל של 25%. נסו ג'ון דורי אויסטר בר אויסטר פאן צלי עם חמאת חד קרוסטיני, ספגטי צדפות או צדפות, ו קאפקייקס לפת טימין מלוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
זיעה לפת, שורש סלרי, תפוח אדמה בחמאה ללא צביעה.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
לפתלפת
2
מוסיפים ציר צדפות שמור, שמנת, ליקר צדפות, טימין, מלח ופלפל, ומבשלים עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
הוסף צדפות, צדפות גילוח וצדפות מנילה. מבשלים 30 שניות. עונה. כף לקערות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מנילהצדפות מנילה
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מזלפים שמן כמהין ומעליהם שבבי כמהין.;
מרכיבים שתצטרך
שמן כמהיןשמן כמהין
5
ממיסים חמאה בסיר.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים בצל, כרישה ושומר ומזיעים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
7
מוסיפים צדפות ויין לבן. הפחיתו את היין בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מוסיפים מים וארומטים. מבשלים בעדינות במשך 15 דקות. מסננים דרך צ ' ינוז בסדר מילואים. שאק צדפות מילואים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4

מרכיבים

1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר10פלפל שחורפלפל שחור12 כפיות אבקת שום8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות1אוראו ממולאים כפולים8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שורש סלרי, קלופים לחתוך לקוביות 1/4 אינץשורש סלרי, קלופים לחתוך לקוביות 1/4 אינץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צדפות, שמורות מלעשות מניות צדפותצדפות, שמורות מלעשות מניות צדפות113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צדפות תער קצוצותצדפות תער קצוצות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרנורה שומר, פרוסנורה שומר, פרוס1ראששום, סדוקשום, סדוק8שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרישה לבנים, שטף ופרוסכרישה לבנים, שטף ופרוס907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צדפות מנילהצדפות מנילה121 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר12 צדפות פסיפיק, בינוניות, שקועות, שמרו את משקאות הצדפות12 צדפות פסיפיק, בינוניות, שקועות, שמרו את משקאות הצדפות3ענפים טימיןענפים טימין6ענפים טימין, שטף, מיובש הריםענפים טימין, שטף, מיובש הרים1שחור כמהין, מגולח דקשחור כמהין, מגולח דק8שרימפס וורידיםשמן כמהיןשמן כמהין113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.לפת, קלופה וחתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץלפת, קלופה וחתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #41181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וחותכים לקוביות 1/4 אינץתפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וחותכים לקוביות 1/4 אינץ
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
מרגריטה תות