קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צלעות חזיר בלסמיות

צלעות חזיר בלסמיות
צלעות חזיר בלסמי דורש מסביב 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 221 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך רוזמרין, לקשט: רוזמרין sprigs, בישול מהיר ואורז לערבב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו צלעות חזיר בלסמיות, צלעות חזיר עם חומץ בלסמי, ו צלעות חזיר פרי הדר בלסמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבשל אורז על פי הוראות החבילה; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
2
מערבבים קמח, 1 כפית רוזמרין, מלח ופלפל. לדלות צלעות חזיר בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
להמיס חמאה עם שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה; להוסיף שום, ו לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים צלעות חזיר ומבשלים 4 דקות בכל צד או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
5
הסר צלעות חזיר.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
6
מוסיפים מרק וחומץ, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים מתחתית המחבת. מבשלים 6 דקות או עד הנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים צלעות חזיר ומבשלים 5 דקות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
8
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
9
מקשטים, אם תרצה.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר עובדות ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.