קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מגזין

צלעות חזיר ים תיכוניות ממולאות

צלעות חזיר ים תיכוניות ממולאות
צלעות חזיר ים תיכוניות ממולאות נטול גלוטן, ו מנה עיקרית. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה סביב 32 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 387 קלוריות. גשו לסופר וקנו זיתים של קלמטן, מלח ופלפל, תרד ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צלעות חזיר בגריל ים תיכוני, ים תיכוני ממולא בלסמי ועשב חזיר Loin # PinkPork, ו צלעות חזיר ממולאות (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: 4 שיפודי עץ, ספוג כדי למנוע שריפה
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץשיפודי עץ
3
מחממים גריל חיצוני או מחבת גריל על אש בינונית. מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
תנורתנור
4
בזהירות לעשות חריץ לתוך הצד של כל צלע חזיר באמצעות סכין שף כדי ליצור כיס למלא מרכיבים לתוך.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
5
מערבבים יחד את הפטה, תרד, זיתים ועגבניות מיובשות בקערה בינונית. דברים כל צלע חזיר עם תערובת תרד ולשפשף כל אחד עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. לאבטח כל צלע חזיר עם שיפוד עץ או קיסמים (זכור להסיר לפני ההגשה).
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשותעגבניות מיובשות
צלעות חזירצלעות חזיר
תרדתרד
זיתיםזיתים
פלפלפלפל
גבינת פטהגבינת פטה
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
שיפודיםשיפודים
קערהקערה
6
מברשת שמן על סבכת הגריל כדי למנוע דבק. גריל צלעות חזיר עד השחמה יפה, 6 עד 8 דקות, מפנה כל כמה דקות כדי ליצור סימני גריל.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
מעבירים לתבנית אפייה ומסיימים לבשל בתנור עד שהחזיר מגיע לטמפרטורה פנימית של 140 מעלות F, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר עובדות ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.