קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

צלעות חזיר מוקפצות Niçoise

צלעות חזיר מוקפצות Niçoise
גשו לסופר וקנו פלפל, קמח, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 57%. מתכונים דומים: צלעות חזיר מטוגנות, צלעות חזיר עם תפוחים מוקפצים, ו צלעות חזיר עם אפרסקים מוקפצים.

הוראות

1
חום שמן צמחי במחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
שמן צמחישמן צמחי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מפזרים חזיר עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חזירחזיר
3
מניחים קמח בקערה רדודה. לדלות חזיר בקמח, הופך מעיל; לנער את עודף קמח.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכר אדום גססוכר אדום גס
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מוסיפים חזיר למחבת; מבשלים 3 1/2 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
הסר חזיר ממחבת.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
להוסיף שום למחבת; לטגן 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים יין, זיתים ועגבניות; מבשלים 2 דקות. להחזיר חזיר למחבת; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
זיתיםזיתים
חזירחזיר
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יין בדיעבד שרדונה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
יינות בדיעבד שרדונה
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.