צלעות חזיר עם צ'אטני ריבס
, המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 124 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. לכו לחנות ותרימו ציפורן טחון, ריבס, גרידת תפוז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. עם כפית ציון של 25% המנה הזאת די גרועה. נסו צלעות חזיר בגריל עם צ'אטני ריבס, צלעות חזיר עם מתכון חריף Rhubarb Chutney, ו צלי חזיר עם צ'אטני ריבס (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת מעל חום בינוני, לשלב ריבס, חומץ, גרידה, דומדמניות, סוכר, זנגביל, פלפל אדום כתוש, 1/4 כפית. מלח וציפורן. מערבבים ב 1/2 כוס מים ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד ריבס נשבר ונוזל נספג כמעט לחלוטין, על 10 דקות.
להעביר לקערה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
שמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה. צלעות העונה עם מלח ופלפל. לבשל, מפנה פעם אחת, עד השחמה משני הצדדים מבושל דרך (מדחום מיידי לקרוא מוכנס בחלק העבה ביותר של קוצצים צריך לקרוא 63°), 8 עד 10 דקות.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג
שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות שרדונה שמורת 7cellars Elway. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.