קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםאביב
מגזין

צלעות חזיר עם צ'אטני ריבס

צלעות חזיר עם צ'אטני ריבס
, המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 124 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. לכו לחנות ותרימו ציפורן טחון, ריבס, גרידת תפוז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. עם כפית ציון של 25% המנה הזאת די גרועה. נסו צלעות חזיר בגריל עם צ'אטני ריבס, צלעות חזיר עם מתכון חריף Rhubarb Chutney, ו צלי חזיר עם צ'אטני ריבס (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת מעל חום בינוני, לשלב ריבס, חומץ, גרידה, דומדמניות, סוכר, זנגביל, פלפל אדום כתוש, 1/4 כפית. מלח וציפורן. מערבבים ב 1/2 כוס מים ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד ריבס נשבר ונוזל נספג כמעט לחלוטין, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
דומדמניותדומדמניות
ריבס טרי, ועוד לקישוטריבס טרי, ועוד לקישוט
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
להעביר לקערה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
שמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה. צלעות העונה עם מלח ופלפל. לבשל, מפנה פעם אחת, עד השחמה משני הצדדים מבושל דרך (מדחום מיידי לקרוא מוכנס בחלק העבה ביותר של קוצצים צריך לקרוא 63°), 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מגישים עם chutney.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות שרדונה שמורת 7cellars Elway. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.