קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות76
מגזין

צלעות כבש בצ'ילה האדומה

צלעות כבש בצ'ילה האדומה
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך צ'ילי אנצ' ו, זרעי כמון, זרעי כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו כוסברה-ו-צ'ילה-שפשף צלעות כבש, דרום מערב רוטב צ'ילה אדום, ו צלעות כבש עם רוטב קארי או מתלה כבש (מתכונים דומים).

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Segura Viudas Reserva Hereda Cava Brut עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
סגורה ויודה רזרבה תורשה קאווה ברוט יש ניחוחות פתיחה מעושנים קלות עם נגיעות של ביסקוויט ורמזים של דבש ועלי כותרת של פרחים. החיך הוא מעולה, פירותי, ומלא טעם, ומספק תחושה מענגת של שפע. תערובת: 67% Macabeo, 33% Parellada