צלעות כבש מצופות בעשב

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מדף עשבי תיבול מצופה של כבש. מנה זו מכילה סביב 33 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 379 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. לכו לחנות ותביאו פלפל, שמן מלא, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: צלעות כבש מצופות בעשב, צלעות כבש מצופות בעשב, ו צלעות כבש מצופות בעשב.

הוראות

מחממים את התנור ל 218° ומסדרים מתלה בשליש התחתון. בינתיים, תן לכבש לשבת בטמפרטורת החדר.בנדיבות העונה מדפים בכל רחבי עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מניחים 1 מתלה כבש צד שומן למטה במחבת לצרוב עד חום זהוב, סיבוב המתלה לחום ככל האפשר של השומן (אתה רק מנסה להשחים את השומן, אז אל תדאג מרפרף על המדף מעל), על 3 עד 4 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

צלעות כבש

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מעבירים את הטלה למשטח עבודה, משחימים את הצד.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

מסננים את השמן מהמחבת ומוחקים את כל חתיכות השחמה עם מגבת נייר. להחזיר את המחבת לחום בינוני-גבוה, להוסיף את הכף הנותרת של שמן, ולחזור עם המתלה הנותר.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

שרימפס מוקפץ, קלוף

מניחים את השום ואת האנשובי על קרש חיתוך. לעשות משחה על ידי לחיצה על הלהב של סכין שף וגרירת הצד שלו על פני השום ואנשובי בזווית של 15 מעלות, לסירוגין בין ריסוק אותם יחד וקטיעת התערובת, עד צורות משחה בסדר.

מרכיבים שתצטרך

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

רול פירות צהוב אחד

מעבירים את הדבק לקערה בינונית.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את החמאה ומערבבים עד חלקה בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

הוסף את panko, פטרוזיליה, רוזמרין ולהשתמש בידיים שלך כדי לשלב באופן שווה; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

1/4 כוס שומן חזיר

פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות

מניחים את החרדל והדבש בקערה קטנה ומערבבים לשלב. באמצעות מברשת מאפה, באופן שווה לצחצח את הצדדים השחומים של מדפי כבש עם תערובת חרדל-דבש, באמצעות כל זה. באמצעות הידיים שלך, לחץ בעדינות חצי תערובת panko על כל אחד מדפים על תערובת חרדל-דבש, הקפד לכסות את המדף כל הדרך עד העצמות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

מברשת מאפה

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים את מדפי הטלה מוכנים במחבת צלייה עם העצמות הפונות לאותו כיוון. צלוי, סיבוב המחבת באמצע זמן הבישול, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז רושם 52° עד130 עבור נדיר, על 25 עד 35 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

רוטב חם שמן שומשום

להעביר את המדפים ללוח חיתוך ולתת להם לנוח חשף במשך כ -15 דקות.לגלף כל מדף לתוך 4 (2-עצם) צלעות ולסדר אותם על מגש. (חלק מהציפוי עלול ליפול-פשוט מפזרים אותו בחזרה על הטלה.) מתבלים במלח ים אפור או גס ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

מלח ים גס