קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

צלעות עגל עם פלפלים

צלעות עגל עם פלפלים
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? צלעות עגל עם פלפלים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה זו מכילה כ 44 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 513 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם צלעות עגל, מלח ופלפל, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 77%. נסו קציצות עגל עם פלפלים אדומים, צלעות עגל מרווה, ו צלעות עגל ארטישוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת עם ידית בטוחה בתנור על אש בינונית גבוהה. מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מתבלים את הצלעות במלח ופלפל. למחבת החמה, להוסיף 2 כפות שמן זית כתית נוספת, 2 סיבובים של המחבת, ואז את הצלעות. חום העגל במשך 2 דקות בכל צד, להעביר מן המחבת לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים עוד כף שמן זית כתית אקסטרה למחבת, ואז את השום והפלפלים המתוקים. מבשלים שום ופלפלים מתוקים 3 עד 5 דקות כדי לרכך, ולאחר מכן להוסיף את היין למחבת. החזירו את הצלעות למחבת עם הפלפלים והעבירו את המחבת לתנור. מבשלים את הצלעות ואת הפלפלים 12 עד 15 דקות עד מיצים לרוץ ברור ליד העצם.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
שום גויה®שום גויה®
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוציאים את המחבת מהתנור ומוסיפים פלפלים חריפים וקמצוץ מיץ פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מעביר צלעות למגש הגשה. מיצי כפית ופלפלים באופן שווה על הצלעות ומקשטים עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)