קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות8
ציון בריאות30
מגזין

צלעות ראש של דג חרב

צלעות ראש של דג חרב
צלעות דג-חרב הן אולי המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 359 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. אם יש לך גרגירי פלפל, מותן דג חרב במרכז לחתוך, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. מתכונים דומים: צלעות, צלעות, ו צלעות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
הגדר מדף בתוך תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
מתבלים את דג החרב במלח ים ובשפשוף תבלין שומר, דוחסים את התבלינים לתוך הבשר. לקשור את דג החרב לרוחב ב 3 מקומות במרווחים שווים (לא הכרחי אבל זה יחזיק יחד קצת יותר קל).
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
דג חרבדג חרב
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
4
מחממים את שמן הזית במחבת בגודל 12 אינץ ' מעל חום בינוני. חום דג החרב מכל הצדדים, מסתובב מדי פעם, בערך 15 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
דג חרבדג חרב
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מניחים את דג החרב על המדף בתוך תבנית האפייה וצולים עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -120 מעלות F, או כ -30 דקות. אפשר לדגים לנוח בטמפרטורת החדר במשך 10 דקות לפני גילוף.
מרכיבים שתצטרך
דג חרבדג חרב
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
חותכים את המיתרים כדי להסיר, ולחרוט את דג החרב לרוחב לפרוסות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דג חרבדג חרב
7
שים את זרעי שומר, זרעי כוסברה, ו peppercorns במחבת כבדה על חום בינוני, זורק לעתים קרובות כל כך את הזרעים טוסט באופן שווה. צפה בזהירות כפי שהם יכולים בקלות לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
כאשר חום בהיר וריחני, יוצקים את הזרעים על צלחת כדי להתקרר. הם חייבים להיות קרים לפני שחיקה, או שהם יהיו מסטיק את הלהבים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
9
יוצקים את הזרעים לתוך בלנדר ומוסיפים את המלח. להתמזג אבקה דקה, רועד את הבלנדר מדי פעם כדי להפיץ מחדש את הזרעים. לאחסן בצנצנת זכוכית סגורה בחוזקה במקום קריר ויבש, או להקפיא.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות