מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות28
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
סלט בייקון ברוקולי
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
מרק שום קלוי וחצילים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
מתכונים קשורים
סלט פירות עוף קארי
פילאף אורז הודי
הארה מסאלה מורג
חומוס מתובל (צ'ול)
מגזין

קארי עזים ג'מייקני

קארי עזים ג'מייקני
קארי עזים ג'מייקני נטול גלוטן, וlacto אובו צמחוני ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאבן זה יש 298 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן למנה. אנשים רבים באמת אהבו את המנה ההודית הזאת. אם יש לך עז, פחיות אונקיה חלב קוקוס, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : קארי עזים ג'מייקני, ג'מייקני קארי עז, ו קארי עוף ג'מייקני.

הוראות

1
הפוך את אבקת קארי: אם אתה יכול למצוא אבקת קארי ג ' מייקני, בהחלט להשתמש בו. אם לא, להשתמש אבקת קארי רגיל ולהוסיף את allspice אליו. אתה צריך לפחות 6 כפות של תבלינים עבור תבשיל זה, ואתה יכול לבעוט אותו עד 8-9 תלוי כמה חריף אתה אוהב את זה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
תבשילתבשיל
1
חותכים את הבשר לחתיכות גדולות, אולי 2-3 אינץ ' על פני. אם יש לך עצמות, אתה יכול להשתמש בהם, מדי. מלח הכל היטב ולהניח בצד לבוא לטמפרטורת החדר במשך כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1
מחממים את השמן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מערבבים ב 2 כפות של אבקת קארי וחום עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
3
בשר חום בשמן בקארי: ללטף את הבשר יבש וחום היטב בשמן בקארי. לעשות את זה בקבוצות ולא צפוף בסיר. זה ייקח קצת זמן לעשות את זה, אולי 30 דקות בערך. שים את הבשר המשחה בצד בקערה. (כאשר כל הבשר הוא השחמה, אם יש לך עצמות, להוסיף אותם ולשחום אותם, מדי.)
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מבשלים בצל, habanero, זנגביל, שום: 
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיפים את הבצלים ואת habanero לסיר ו sauté, ערבוב מעת לעת, עד הבצל רק להתחיל חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
מפזרים קצת מלח על אותם כפי שהם מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
7
מוסיפים את הג ' ינג ' ר ושום, מערבבים היטב ומטגנים עוד 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
8
שים את הבשר (ועצמות, אם משתמשים) בחזרה לתוך הסיר, יחד עם כל מיצים שנותרו בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
מערבבים היטב.
10
מוסיפים חלב קוקוס, עגבניות, אבקת קארי, מים, טימין, ואז מבשלים: 
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
11
יוצקים את חלב קוקוס ועגבניות ו 5 כפות של אבקת קארי. מערבבים לשלב. אם אתה משתמש 2 פחיות של חלב קוקוס, להוסיף 3 כוסות מים. אם אתה משתמש רק 1 יכול, להוסיף 4 כוסות מים.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
12
תוסיף את הקורנית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
13
להביא לרתיחה ולתת לו לבשל עד הבשר מתפרק רך, אשר ייקח לפחות 2 שעות. ארוך יותר אם יש לך עז בוגרת.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
14
הוסף תפוחי אדמה: ברגע שהבשר קרוב להיעשות-מכרז אבל לא מתפרק עדיין –
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
15
מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים. התבשיל נעשה כאשר תפוחי האדמה. טעם למלח ולהוסיף כמה אם זה צריך את זה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
תבשילתבשיל
16
שומן רזה: ייתכן שיהיה עליך לרפרף את שכבת השומן בחלק העליון של הקארי לפני ההגשה. לעשות את זה עם כפית גדולה, רדודה, ברפרוף לתוך קערה. כמו כן, הקפד להסיר כל עצמות לפני שאתה מגיש את הקארי.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
17
התבשיל טוב יותר ביום שאחרי, או אפילו כמה ימים אחרי, היום שאתה עושה את זה.
מרכיבים שתצטרך
תבשילתבשיל
18
מגישים עם אורז ואפונה ג ' מייקנים, אורז קוקוס עם שעועית כליות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת