קבב כבש מרוקאי בגריל עם ענבים עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת המתכון העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 275 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לך פטרוזיליה, כוסברה טחון, אבקת קארי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: קבב כבש מתובל מרוקאי, טלה מרוקאי (או בשר בקר) קבב, ו קבב כבש מרוקאי עם קוסקוס מוזהב.
שכב שיפודים על מיטה מוצקה של גחלים בינוניים חמים או חום בינוני גבוה על גריל גז (אתה יכול להחזיק את היד שלך ברמה הגריל רק 3 עד 4 שניות); סגור מכסה על גריל גז. מבשלים, משפדי מפנה לפי הצורך, עד כבש הוא השחמה על כל הצדדים, אבל עדיין ורוד במרכז (בינוני-נדיר; לחתוך לבדוק), 5 עד 6 דקות, או רק בקושי ורוד במרכז (בינוני), 6 עד 7 דקות.
זיווג יין: עסיסי, חריף זינפנדל עם פירות טובים (שזיפים הם פלוס), עשבי תיבול, וחומצה אבל רמת אלכוהול מאופקת טאנינים. הטוב ביותר זיווג שלנו: Ridge York Creek 2003 (Napa Valley; $28), Mayo Ricci Vineyard 2004 (Russian River Valley, CA; $30), And Seghesio 2004 (Sonoma County; $20).
גשרים טעם: Zinfandel jammy מגדיר את הענבים caramelized על הגריל, ויין חריף תואם את התבלינים האקזוטיים במרינדה עבור הטלה. חומצה, שוב, מנוגדת בשר בגריל, בעוד רמת אלכוהול וטאנינים סבירה-יחד עם פירות טובים-לשמור על הגורם תבלין-גירוי לבדוק.