קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
קבב עוף בגריל עם רוטב רומסקו
המתכון קבב עוף בגריל עם רוטב Romesco מוכן תוך כ 40 דקות,. וזה בהחלט מדהים טבעוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. מנה אחת מכילה 352 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 32 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו כוסברה, עצמות, לחם פריך ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו קבב חזיר עם רוטב רומסקו, קבב הליבוט רוזמרין עם רוטב רומסקו, ו קבב Kofte עם רוטב יוגורט האריסה חריף ו Flatbread בגריל (קבב כבש טחון) (מתכונים דומים).
הוראות
1
אם משתמשים בשיפוד עץ, להשרות במים קרים לפחות 30 דקות לפני השימוש. בקערה גדולה או שקית פלסטיק resealable, לשלב עוף, כוסברה, 3 כפות. שמן זית, מיץ ליים, 2 כפית. שום, מלח, פפריקה מעושנת ופלפל. לזרוק למעיל, ואז לרבד, מקורר, 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
אבוקדו האס מעוך קלות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים]()
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים![טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2]()
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2
בינתיים, לשים פלפלים קלויים, אגוזים, לחם, חומץ, הנותרים 1 כף. שום טחון, ו 1/4 כוס שמן זית במעבד מזון מערבולת עד טהור; רוטב יהיה עבה.
מרכיבים שתצטרך![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס]()
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1-1/2 כוסות בירה]()
1-1/2 כוסות בירה![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק]()
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
רוטב פלפל לימוןבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/2 כוסות בירה
עצם הודו וצוואר הודו
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דקציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה3
מחממים מראש גז או גריל פחם בינוני גבוה (אתה יכול להחזיק את היד שלך 1 עד 2 ב. מעל באח בישול רק 3 עד 4 שניות). חוט עוף על שיפודים, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך![1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ']()
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פתיתי ירקות4
טפטוף בצל ירוק עם הנותרים 1 כף. שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כוס חזה הודו מבושל מגוררבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר5
שכב שיפודים על גריל (כיסוי אם משתמשים בגז) ומבשלים 4 דקות. הפוך שיפודים, ואז להניח בצל ירוק על הגריל. מבשלים 4 דקות, עד העוף הוא השחמה מבושל דרך בצל חרוכים במקומות.
מרכיבים שתצטרך![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
כוס חזה הודו מבושל מגורר1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותפתיתי ירקותציוד
מרכיבים
1חתיכות טופי הית' בר![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה1אוראו ממולאים כפולים![מלח גס כשר]()
מלח גס כשר1באט מומס![לחם פריך, קלוי וחתוך לקוביות]()
לחם פריך, קלוי וחתוך לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסברה טרייה קצוצה]()
כוסברה טרייה קצוצה2חתיכות טופי הית' בר![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון2קבוצות![בצל ירוק, שורש מסתיים trimmed]()
בצל ירוק, שורש מסתיים trimmed23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית כתית מעולה, מחולק]()
שמן זית כתית מעולה, מחולק1אוראו ממולאים כפולים![פפריקה ספרדית מעושנת (pimenton; ראה הערות)]()
פפריקה ספרדית מעושנת (pimenton; ראה הערות)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קלופים קלופים פלפלים אדומים (משומר או טרי)]()
קלופים קלופים פלפלים אדומים (משומר או טרי)12 כפיות אבקת שום![חומץ שרי]()
חומץ שרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שקדים שלמים או אגוזי לוז, קלוי]()
שקדים שלמים או אגוזי לוז, קלוי907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עצמות, חזה עוף עור, לחתוך לתוך 1 1/2-in. קוביות]()
עצמות, חזה עוף עור, לחתוך לתוך 1 1/2-in. קוביות8![שיפודי עץ או מתכת]()
שיפודי עץ או מתכת
נקניקיית חזיר לא מכוסה1אוראו ממולאים כפולים
מלח גס כשר1באט מומס
לחם פריך, קלוי וחתוך לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסברה טרייה קצוצה2חתיכות טופי הית' בר
רוטב פלפל לימון2קבוצות
בצל ירוק, שורש מסתיים trimmed23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ ליים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן זית כתית מעולה, מחולק1אוראו ממולאים כפולים
פפריקה ספרדית מעושנת (pimenton; ראה הערות)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קלופים קלופים פלפלים אדומים (משומר או טרי)12 כפיות אבקת שום
חומץ שרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שקדים שלמים או אגוזי לוז, קלוי907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עצמות, חזה עוף עור, לחתוך לתוך 1 1/2-in. קוביות8שיפודי עץ או מתכתיין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache
Tempranillo, Albarino, ו Grenache הן אפשרויות נהדרות לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. הבודגאס וולבר לה מנשה ויניארד יחיד Tempranillo עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
