מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
מגזין

קווין האחות האידיוט של סנאפר אדום וסלסה האי

קווין האחות האידיוט של סנאפר אדום וסלסה האי
הסנאפר האדום האידיוט של קווין האחות וסלסת האי עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מנה זו מכילה סביב 56 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 577 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 4 . גשו לסופר וקנו פלפלים, פלפלים, בצל ירוק ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 94% וזה אדיר. מתכונים דומים: סנאפר אדום, שרימפס, וסביצ'ה אבטיח, Snapper אדום האי, ו עוף באי אידיוט.

הוראות

1
מחממים גריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
שים את כל התבלינים, שום, בצל ירוק, פלפלים, מיץ לימון, מלח, לפי הטעם, וקורטוב של רוטב סויה בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
שלב מרכיבים עם שמן כדי להפוך את הדבק. להבקיע את הדג, ולאחר מכן לשפשף את המרינדה לתוך הדג.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
4
מניחים בשקית פלסטיק resealable ומקררים במשך 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
5
הסר את סנאפר מן התיק ומניח על גריל משומן, בישול כל צד במשך 7 דקות ללא מרפרף.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד, חבילה אחת, צ'וריסו, פרוס דק מאוד בזווית, משוך משם כל מעטפת רופפת3/4 פאונד, חבילה אחת, צ'וריסו, פרוס דק מאוד בזווית, משוך משם כל מעטפת רופפת
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
בעוד הדגים מתבשלים, מברישים את הקישואים בשמן, ומתבלים במלח ופלפל. שים פרוסות קישואים ופלפלים שלמים על הגריל, בישול עד הקישואים הוא רך ופלפל אדום מושחר. מניחים קישואים בצד ולתת קיטור פלפל אדום בקערה מכוסה במשך כמה דקות לפני הסרת העורות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מגישים ירקות עם כל הדגים, מעוטר סלסה האי.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
Dientes De AjoDientes De Ajo
8
מערבבים את הפרי הקצוץ ואת הבצל בקערה. מערבבים את חומץ היין האדום וכוסברה. ואז מוסיפים מלח ופלפל, לפי הטעם. הסלסה תוגש בצד כדי לקרר את התבלין של הדגים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
Dientes De AjoDientes De Ajo
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

4שרימפס וורידיםשמן קנולה, לפי הצורךשמן קנולה, לפי הצורך12 כפיות אבקת שוםעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוסברה טחון טריכוסברה טחון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש8ציפורןכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.allspice הקרקעallspice הקרקע1אוראו ממולאים כפוליםקינמון טחוןקינמון טחון1חתיכות טופי הית' ברציפורן קרקעציפורן קרקע1חתיכות טופי הית' בראגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מנגו, קצוץמנגו, קצוץ4פלפלים habaneroפלפלים habanero113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אננס, קצוץאננס, קצוץ2פלפל אדוםפלפל אדום57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ1סנאפר אדום, כ -2 עד 3 ק סנאפר אדום, כ -2 עד 3 ק " ג23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר6בצל ירוקבצל ירוק4שרימפס וורידיםמלח יםמלח ים1דאש1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1פרי כוכב, קצוץפרי כוכב, קצוץ4קישואים (2 ירוק 2 צהוב), פרוס לאורכוקישואים (2 ירוק 2 צהוב), פרוס לאורכו57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גרגרי קרקע טריים של גן עדןגרגרי קרקע טריים של גן עדן

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chehalem 3 כרם פינו גרי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות