קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

קונפי ברווז עם לפת

קונפי ברווז עם לפת
קונפי ברווז עם לפת יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 682 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שיני שום, עלי דפנה, מניית עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו קונפי בשר בקר עם לפת מקורמלת, ברווז צלוי עם לפת, ו ברווז קונפי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-37
2
בסיר, לשלב את המניה, יין, שום, גרידה כתומה ועלים מפרץ ולהביא לרתיחה. להפחית ל 2 כוסות על חום גבוה, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
הוסף את הירידה למחבת קלייה גדולה. לסדר את הברווז בצד העור המחבת למעלה. מכסים וצולים עד חם, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מחממים את המטגן.
5
מעבירים את הברווז לתבנית אפייה גדולה. מסננים את הנוזל הקלוי לסיר, לחיצה על השום כדי לרסק אותו לתוך הרוטב. תביא את הרוטב לרתיחה. בקערה, למזג את החמאה עם הקמח; לטאטא את הדבק לתוך הרוטב. מבשלים, מקציפים, עד מעובה, 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומתחממים, מקציפים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6
לצלות את הברווז, לסובב את המחבת, עד העור הוא פריך, 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מעבירים לצלחות, למעלה עם הרוטב ומגישים עם לפת.
מרכיבים שתצטרך