קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

קוסקוס בוטנים מרוקאי עם אפונה

קוסקוס בוטנים מרוקאי עם אפונה
גשו לסופר וקנו את הפלפל, הקוסקוס, חמאת בוטנים עם תוספת פריכה, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קוסקוס בוטנים מרוקאי עם אפונה, קוסקוס מרוקאי עם ירקות קלויים, אפונים ושקדים, ו קוסקוס מרוקאי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בסיר 2 1/2 או 3 ליטר מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים בצל, פלפל ושום. מבשלים רק עד הבצל הוא שקוף.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים מרק ומביאים לרתיחה. להקציף בחמאת בוטנים וכמון. להתמזג היטב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים אפונה ומביאים לרתיחה. מערבבים בקוסקוס וחוזרים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. הסר מהחום. לכסות ולתת לשבת על 5 דקות או עד הנוזל נספג. מוך עם מזלג; לשרת באופן מיידי.
מרכיבים שתצטרך