מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות13
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
לינגוויני פירות ים טעים
טורט חמאת בוטנים קפוא
מתכונים קשורים
טיפות חמוציות כתומות
ריבת צימוקים וריבס
פירה עם שום
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
מגזין

קטאיף

קטאיף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל Qatayef. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 438 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם שמרים, אגוזי מלך, קינמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מתכונים דומים.

הוראות

1
כדי להפוך את הבלילה
2
מערבבים את הסוכר ושמרים לתוך המים החמים.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
מיםמים
שמריםשמרים
3
תן לשבת במשך 10 דקות, עד קצף.
4
מערבבים את קמח החיטה המלאה, קמח רב תכליתי ומלח.
מרכיבים שתצטרך
קמח מחיטה מלאהקמח מחיטה מלאה
מלחמלח
5
להוסיף את תערובת השמרים, לערבב היטב, ולתת לשבת במקום חם במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמריםשמרים
6
כדי להפוך את המילוי
7
מערבבים את האגוזים, גבינת עיזים, דבש, ומי תפוז-פריחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
אגוזי מלךאגוזי מלך
כתוםכתום
דבשדבש
מיםמים
8
כדי להפוך את הסירופ
מרכיבים שתצטרך
סירופסירופ
9
מערבבים את הסוכר והמים בסיר על חום בינוני, וחום, ערבוב, עד הסוכר הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
10
מוסיפים את סירופ תירס וקינמון וממשיכים לבשל, ערבוב, עד מעובה, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סירופ תירססירופ תירס
קינמוןקינמון
11
הסר מהחום ומערבבים במים פריחת התפוז.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
מיםמים
12
לבשל
13
חמאה מחבת גדולה, ולהגדיר אותו על אש נמוכה. למלא מחבת עם 1 אינץ ' של שמן, ולהגדיר אותו על חום בינוני. צלחות קו עם מגבות נייר לניקוז עוגות מטוגנות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
מחבתמחבת
14
זרוק חתיכת לחם קטנה לתוך השמן; כאשר הוא חומים, השמן מוכן לטיגון.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
שמן בישולשמן בישול
15
יוצקים את הבלילה על מחבת החמאה בעוגות עגולות 4 עד 5 אינץ'. כאשר בועות נוצרות בחלק העליון של העוגות, להעביר את העוגות לצלחת (לא להעיף אותם).
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
16
מורחים 1/2 כפות של מילוי גבינת אגוז על כל עוגה, בצד לא מבושל. מקפלים את העוגה לשניים ולחץ על הקצוות יחד כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
מורחיםמורחים
אגוזי מלךאגוזי מלך
17
זרוק את העוגות לתוך השמן החם במחבת. מטגנים את העוגות במשך 15 עד 20 שניות, או עד הזהב בצד אחד, ואז להעיף אותם ומבשלים עד הצד השני הוא זהוב.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
18
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
19
לשרת
20
מעבירים את העוגות לצלחות הגשה, ומגישים עם הסירופ.
מרכיבים שתצטרך
סירופסירופ
21
וריאציה
22
קוקוס פלסטיני Qatayef
מרכיבים שתצטרך
קוקוסקוקוס
23
להחליף את גבינת עיזים עם קוקוס מגורר unsweetened ומי תפוז פריחה עם מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגורר לא ממותקקוקוס מגורר לא ממותק
גבינת עיזיםגבינת עיזים
מיץ לימוןמיץ לימון
כתוםכתום
מיםמים
24
מתכון קטע מתוך עולם של עוגה (c) 2010 על ידי Krystina Castella, בשימוש באישור של פרסום Storey.
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
לינגוויני פירות ים טעים
טורט חמאת בוטנים קפוא