קינוח גלידת Dulce De Leche-Mocha
קינוח גלידת דולצ'ה-מוצ' אן עשוי להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 495 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 31 גרם שומן. לך לחנות ותביא קרקרים, קצפת, ליקר בטעם קפה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-45 דקות. נסו עוגת גלידת דולצ'ה דה ליצ' ה עם רוטב מוקה, קינוח leche dulce de שכבתי, ו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche) (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 177°. מסדרים קרקרים בשכבה אחת במחבת אפייה ungreased 15x10x1 אינץ'. ממיסים חמאה בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה. מערבבים בסוכר חום. מביאים לרתיחה. להרתיח 2 דקות.
הסר מהחום. מערבבים בפקאנים.
יוצקים ומפזרים על קרקרים.
אופים 10 דקות. מגניב 30 דקות או עד מקורר.
לרסק קרקרים לפירורים גסים.
מפזרים חצי פירורים בתחתית ungreased 13x9 אינץ ' (3 ליטר) צלחת אפייה זכוכית.
חותכים ומסירים קרטון מגלידת dulce de leche.
חותכים גלידה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מסדרים פרוסות על פירורים, חופפים מעט.
מורחים גלידה עם מרית עד אפילו לחיצה בחוזקה. להקפיא 1 שעה או עד המשרד.
מניחים ציפוי גלידת פאדג ' חם בשקית ניילון 1 ליטר resealable.
חותכים חור קטן בפינה התחתונה של התיק עם ציפוי. לסחוט שקית לצינור ציפוי פאדג ' על גלידה. לפזר חצי פירורי פרלין הנותרים על שכבת פאדג'. להקפיא 30 דקות או עד פאדג ' הוא המשרד.
לחתוך ולהסיר קרטון מגלידת קפה.
חותכים גלידה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מסדרים פרוסות על פירורים, מפיצים גלידה עד חלקה; לחץ למטה בחוזקה. הקפאה בעת הכנת ציפוי.
מקציפים קרם בקערה גדולה עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים בליקר.
מורחים על גבי קינוח. אם תרצה, מקשטים עם תלתלים שוקולד. להקפיא 4 שעות או עד המשרד.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 20 עד 30 דקות לפני שישב בכלא.
יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה
קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם אפשרויות נהדרות לגלידה. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "