קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 45 דק.
מנות16
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםקיץ
מגזין

קינוח גלידת Dulce De Leche-Mocha

קינוח גלידת Dulce De Leche-Mocha
קינוח גלידת דולצ'ה-מוצ' אן עשוי להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 495 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 31 גרם שומן. לך לחנות ותביא קרקרים, קצפת, ליקר בטעם קפה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-45 דקות. נסו עוגת גלידת דולצ'ה דה ליצ' ה עם רוטב מוקה, קינוח leche dulce de שכבתי, ו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. מסדרים קרקרים בשכבה אחת במחבת אפייה ungreased 15x10x1 אינץ'. ממיסים חמאה בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה. מערבבים בסוכר חום. מביאים לרתיחה. להרתיח 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
לכריכהלכריכה
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
הסר מהחום. מערבבים בפקאנים.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
3
יוצקים ומפזרים על קרקרים.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
4
אופים 10 דקות. מגניב 30 דקות או עד מקורר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
לרסק קרקרים לפירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
6
מפזרים חצי פירורים בתחתית ungreased 13x9 אינץ ' (3 ליטר) צלחת אפייה זכוכית.
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
7
חותכים ומסירים קרטון מגלידת dulce de leche.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
8
חותכים גלידה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מסדרים פרוסות על פירורים, חופפים מעט.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
9
מורחים גלידה עם מרית עד אפילו לחיצה בחוזקה. להקפיא 1 שעה או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
10
מניחים ציפוי גלידת פאדג ' חם בשקית ניילון 1 ליטר resealable.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי גלידת פאדג'ציפוי גלידת פאדג'
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
11
חותכים חור קטן בפינה התחתונה של התיק עם ציפוי. לסחוט שקית לצינור ציפוי פאדג ' על גלידה. לפזר חצי פירורי פרלין הנותרים על שכבת פאדג'. להקפיא 30 דקות או עד פאדג ' הוא המשרד.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
פרליניםפרלינים
בוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוקבוטנים מלוחים אדומים עם קליפה, זמינים במעבר החטיפים של השוק
12
לחתוך ולהסיר קרטון מגלידת קפה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)
13
חותכים גלידה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מסדרים פרוסות על פירורים, מפיצים גלידה עד חלקה; לחץ למטה בחוזקה. הקפאה בעת הכנת ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
14
מקציפים קרם בקערה גדולה עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים בליקר.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
(מקרטון)(מקרטון)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
15
מורחים על גבי קינוח. אם תרצה, מקשטים עם תלתלים שוקולד. להקפיא 4 שעות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולדתלתלי שוקולד
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
16
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 20 עד 30 דקות לפני שישב בכלא.

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם אפשרויות נהדרות לגלידה. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי Nv ג ' ונסון ן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "