תירס קיץ וסלט ארוחת ערב פורל מעושן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 804 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 55 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך מלח ים, פורל, אוזני תירס על קלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. נסו ארוחת ערב: Brandade פורל מעושן, ארוחת ערב: מרק אטריות סובה עם תרד וטרוטה מעושנת, ו חשיש פורל מעושן עם תפוחי אדמה ותירס (מתכונים דומים).
הוראות
1
לחם שיפון טוסט. שום טחון מאוד דק, כמעט להדביק ומערבבים עם חמאה. להפריש לרגע.
מרכיבים שתצטרך
לחם שיפון
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
בשר טחון
למריחה על טוסט אם רוצים
2
מחממים שמן זית במחבת לטחון לחום, אבל לא מעשנים.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים בצלצלי שאלוט ופלפלים וקורט של מלח ים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
שמנת מתוקה נוספת
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
4
לטגן 2-3 דקות מעל חום בינוני, עד שאלוט להתחיל לקבל שקוף.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת
5
מוסיפים שעועית ירוקה לטגן עוד 5-8 דקות, עד שהכל רך, אבל עדיין יש מחנק.
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
יוצקים על תערובת תירס ופלפל. לזרוק למעייל את כל הירקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
10
פיצול תערובת תירס ופלפל בין שתי קערות מרק גדולות (השתמש 4 קערות קטנות יותר או צלחות משמש כמתאבן). לשבור פורל מעושן לחתיכות גדולות ולחלק בין קערות, הצבת אותו על גבי תערובת תירס.
מרכיבים שתצטרך
פורל מעושן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט