קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות36
מגזין

קל זרע & כיכר תבואה

קל זרע & כיכר תבואה
צריך ללא גלוטן, ללא חלב ומנה צמחונית של לקטו אובו? קל זרע & קציץ תבואה יכול להיות מתכון עצום לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 298 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 44 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש קמח תבואה, שמן זית, דבש ברור, ומלח. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 94% וזה מצוין. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו קוטג'זרע ודגנים, כיכר דגנים מלאים, ו לחם דגנים מלא זרע.

הוראות

1
להטות את הקמח, זרעים, שמרים ומלח לתוך קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
2
מערבבים את המים, שמן ודבש בקנקן, ואז לשפוך לתוך תערובת יבשה, ערבוב כל הזמן לעשות בצק רך. אם זה מרגיש דביק, מפזרים קצת יותר קמח.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחרשמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
3
להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח קלות ללוש במשך 5 דקות, עד הבצק כבר לא מרגיש דביק, זרועים קצת יותר קמח כמו שאתה צריך את זה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
4
שמן פח כיכר 1.2 ליטר ולשים את הבצק בפח, לחיצה עליו באופן שווה. מכסים במגבת תה ולהשאיר לעלות עבור 1 hr, עד שהוא קופץ בחזרה כאשר אתה לוחץ אותו עם האצבע.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחרשמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
תהתה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
5
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
לקישוט כריךלקישוט כריך
6
הפוך שמונה חתכים על החלק העליון של כיכר, מברשת עם מים ומפזרים לסירוגין עם פרג ושומשום.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
7
אופים במשך 30-35 דקות עד כיכר קם וחום. להטות אותו על מדף קירור ולהשאיר להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
לקישוט כריךלקישוט כריך