קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

קל תפוחי אדמה מתוקים ופלפל חשיש עם ביצים

קל תפוחי אדמה מתוקים ופלפל חשיש עם ביצים
צריך ללא גלוטן, ללא חלב, 30 שלם, ומנה צדדית צמחונית? קל תפוחי אדמה מתוקים ופלפל חשיש עם ביצים יכול להיות מתכון סופר לנסות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 225 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. אם יש לכם פלפל, בטטה, עלי קורנית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: תפוחי אדמה, פלפל וחשיש צ'וריסו עם ביצים מטוגנות, שישיטו פלפל תפוחי אדמה חשיש עם ביצים מטוגנות, ו עוגות תפוחי אדמה עם ביצים מטוגנות וטורקיה-פלפל אדום חשיש.

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימם מראש תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
מניחים תפוחי אדמה מתוקים בסיר גדול ומכסים במים קרים, מלוחים. מביאים לרתיחה על חום גבוה ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
ניקוז בכיור.
4
מחממים שמן ברזל יצוק גדול או מחבת לא מקל על חום גבוה עד עישון קל.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיפים תפוחי אדמה מנוקזים ומתפשטים לשכבה זוגית. מבשלים עד שחום היטב בצד הראשון, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
6
מוסיפים פלפלים ובצל וזורקים עם כף עץ לשלב. המשך לבשל, ומאפשר תחתית הירקות לחום. הפוך ירקות וזרוק אותם עם כף עץ כדי לחשוף חלקים חדשים לתחתית המחבת עד משחימים היטב בכל רחבי, על 10 דקות בסך הכל. מערבבים עלי טימין ורוטב חם, מבשלים עד ריחני (כ -30 שניות), ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
הסר מהחום.
8
לעשות ארבע בארות רדודות על פני השטח של חשיש ולשבור ביצה לתוך כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
רצועות סלמון מעושן פרוסות מראשרצועות סלמון מעושן פרוסות מראש
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
9
מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
10
מעבירים מחבת לתנור ומבשלים עד שהביצים בקושי מוגדרות אבל עדיין נוזלות, בערך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
מגישים באופן מיידי.