קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות6
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קלאסיקה באחה מטוגן-טאקו דגים

קלאסיקה באחה מטוגן-טאקו דגים
מתכון קלאסי באחה מטוגן דגים טאקו יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בערך 45 דקות. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 213 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עצמות, פלחי לימון, טורטיות תירס חמות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו טאקו דגים קלאסי בסגנון באחה, באחה מטוגן-טאקו דגים, ו באחה מטוגן טאקו דגים, סן דייגו גולשים תענוג! (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה, מקציפים בירה, קמח ומלח, מתמזגים היטב.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
יש לשטוף דגים ולייבש.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
חותכים ל 10 חתיכות שוות.
4
במחבת עמוקה של 5 עד 6 ליטר, מחממים שמן סלט בגודל 1 אינץ ' ל-36
מרכיבים שתצטרך
שמן סלטשמן סלט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
באמצעות מזלג, מעיל דגים חתיכות עם בלילת בירה להרים, ניקוז בקצרה. להחליק דג מצופה לתוך שמן, על 5 חתיכות בכל פעם. התאם חום כדי לשמור על טמפרטורת השמן. כאשר fritters הם זהב, בערך 2 דקות, להרים עם כפית מחוררת ולנקז בקצרה על מגבות נייר; לשמור על חם. חזור לטגן דגים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
כדי להרכיב כל טאקו, מחסנית 2 טורטיות; להוסיף דג מטוגן, כרוב, מיונז, סלסה. לסחוט סיד מעל מילוי, לקפל טורטיות, ולאכול.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
Dientes De AjoDientes De Ajo
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
7
* בדוק דגים לעצמות לפני הבישול. לחץ על פני השטח עם האצבעות כדי לאתר; למשוך החוצה עם פינצטה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקב EnRoute Les Pommiers Pinot Noir עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
Enroute Winery Les Pommiers Pinot Noir
Enroute Winery Les Pommiers Pinot Noir
עלה עלה מיובש ריחני ועציצים ברי לזרום ערך שופע, עסיסי. שימורי פטל כהה יותר וטעמים אוכמניות ממלאים את האמצע, עם ציפורן ומבטאים של רצפת היער עד הסוף. יין זה הוא עשיר ומשיי מתחילתו ועד סופו, עם פירות יפים ותבלינים תווים כי להשתהות על החיך.