קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות6
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קלאסיקה באחה מטוגן-טאקו דגים

קלאסיקה באחה מטוגן-טאקו דגים
מתכון קלאסי באחה מטוגן דגים טאקו יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בערך 45 דקות. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 213 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עצמות, פלחי לימון, טורטיות תירס חמות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, נסו טאקו דגים קלאסי בסגנון באחה, באחה מטוגן-טאקו דגים, ו באחה מטוגן טאקו דגים, סן דייגו גולשים תענוג! (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה, מקציפים בירה, קמח ומלח, מתמזגים היטב.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
יש לשטוף דגים ולייבש.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3
חותכים ל 10 חתיכות שוות.
4
במחבת עמוקה של 5 עד 6 ליטר, מחממים שמן סלט בגודל 1 אינץ ' ל-36
מרכיבים שתצטרך
שמן סלטשמן סלט
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
באמצעות מזלג, מעיל דגים חתיכות עם בלילת בירה להרים, ניקוז בקצרה. להחליק דג מצופה לתוך שמן, על 5 חתיכות בכל פעם. התאם חום כדי לשמור על טמפרטורת השמן. כאשר fritters הם זהב, בערך 2 דקות, להרים עם כפית מחוררת ולנקז בקצרה על מגבות נייר; לשמור על חם. חזור לטגן דגים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
6
כדי להרכיב כל טאקו, מחסנית 2 טורטיות; להוסיף דג מטוגן, כרוב, מיונז, סלסה. לסחוט סיד מעל מילוי, לקפל טורטיות, ולאכול.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
Dientes De AjoDientes De Ajo
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
7
* בדוק דגים לעצמות לפני הבישול. לחץ על פני השטח עם האצבעות כדי לאתר; למשוך החוצה עם פינצטה.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יקב EnRoute Les Pommiers Pinot Noir עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
Enroute Winery Les Pommiers Pinot Noir
Enroute Winery Les Pommiers Pinot Noir
עלה עלה מיובש ריחני ועציצים ברי לזרום ערך שופע, עסיסי. שימורי פטל כהה יותר וטעמים אוכמניות ממלאים את האמצע, עם ציפורן ומבטאים של רצפת היער עד הסוף. יין זה הוא עשיר ומשיי מתחילתו ועד סופו, עם פירות יפים ותבלינים תווים כי להשתהות על החיך.