קלוי דלעת בטטה Pilau
קלוי דלעת בטטה Pilau נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 181 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, פלפל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו דלעת צלויה ומרק בטטה, דלעת צלויה ובטטה עם גבינת פטה, ו חומוס דלעת מתוק עם זרעי דלעת צלויים (מתכונים דומים).
הוראות
מסדרים דלעת ובטטה בשכבה זוגית על מחבת ג ' לי רול מצופה ספריי בישול.
אופים ב 400 במשך 35 דקות או עד מכרז ורק עד ירקות מתחילים חום, ערבוב לאחר 18 דקות.
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני-גבוה.
מוסיפים בצל, סלרי ושום למחבת; מטגנים 3 דקות או עד הבצל רך.
מוסיפים מרק ומרכיבים הנותרים לתערובת בצל, ערבוב לשלב; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 50 דקות או עד שהאורז נעשה ונוזל נספג בעיקר.
הסר מן החום; להשליך עלה דפנה.
מוסיפים תערובת דלעת; מערבבים בעדינות לשלב.