מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות52
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
צ'אודר אורז בר עם עוף
סטייק שוויצרי
קיש לארוחת בוקר
קערת אורז עם בייקון וברוקולי
צלעות חזיר מסולסלות
ירקות מוקפצים עם ביצים
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
כריכי חזיר וסלאו
מתכונים קשורים
לחם פיצה
כריכי קציצות איטלקיות
עוגיית פיצה ענקית
כיכרות בשר איטלקיות
מגזין

קלצונה עם רוטב פסטה

קלצונה עם רוטב פסטה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Calzones עם רוטב פסטה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1198 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 52 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ביצה, תיבול, רוטב פסטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הגבינה curd אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינת קוטג'תות כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: קלצונה ברוטב עגבניות איטלקי, שלוש גבינות חזיר Calzones עם רוטב מרינרה תוצרת בית, ו ארוחת ערב: פסטאן אלה בורינה (פסטה ברוטב כפרי).

הוראות

1
מערבבים יחד הראשון 5 מרכיבים עד מעורבב. מערבבים פפרוני ופרוסות גבינה קצוצות.מחלקים כל פיצה קרום לתוך 2 מנות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות8 אונקיות גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות דקות
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2
מגלגלים כל מנה בצק למעגל 7 אינץ'.כפית 1/2 תערובת גבינת קוטג ' כוס במרכז כל מעגל. מקפלים בצק על מילוי, הקשה על הקצוות לאטום; מניחים על גיליון אפייה מרופד בנייר אלומיניום משומן קלות. זין בצק כמה פעמים עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
אופים ב 375 במשך 20 עד 25 דקות או עד הזהב.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
בואו לעמוד 5 דקות.
5
מגישים calzones עם רוטב פסטה חם.* בשר חזיר מבושל קצוץ ניתן להחליף לפרוסות פפרוני.רוטב פסטה:.בצל קצוץ ושום בשמן חם בתנור הולנדי מעל חום בינוני 10 דקות או עד הבצל רך. מערבבים עגבניות חתוכות לקוביות ומרכיבים הנותרים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 2 שעות. מחלקים למנות מתכון; ומקפיאים את שאר המנות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות פפרוניפרוסות פפרוני
רוטב פסטהרוטב פסטה
חזיר מבושלחזיר מבושל
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)2קילוגרםעגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפותעגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת קוטג'קרדגבינת קוטג'קרד1גבינת פרמזן מגוררתמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)1כף. חומץ ביין אדוםפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה4שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי2קרום: פירורי קרקר גרהםתיבול איטלקי מיובשתיבול איטלקי מיובש42 כפות חמאה מומסתגבינת מונטריי ג'ק, קצוצהגבינת מונטריי ג'ק, קצוצה2smallsבצל, קצוץבצל, קצוץ3קרום: פירורי קרקר גרהםגבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב פסטה, מופשררוטב פסטה, מופשר1אוראו ממולאים כפוליםפלפל אדום מרוסק יבשפלפל אדום מרוסק יבש99פלפל האבנרופרוסות פפרוני חבילה, קצוץפרוסות פפרוני חבילה, קצוץ567פלפל האבנרוקרום cansrefrigerated פיצה מוכןקרום cansrefrigerated פיצה מוכן1גבינת פרמזן מגוררתועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח591 לב מפאלדי טרי אם אפשר2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת680פלפל האבנרופיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים2בצל צהוב בינוני, קצוץ3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Castello di Ama קיאנטי Classico סן לורנצו Gran Selezione. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 48 דולר.
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
# 31 Wine Enthusiast Top 100 של 2018 אדום-אודם טהור. אף פירותי עם דובדבנים ותותים. כמה רמזים שלישוניים מזכירים עור. טעמים של פירות אדומים בשלים, עסיסי, מסקרן וארוך טווח. טאנינים בשלים ועדינים. טעם הלוואי מבטא רעננות תוססת עם הערות של פירות אדומים כהים, אדמה רטובה ועץ.
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים