קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות33
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
קלציונה קלה
Calzones קל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 16 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 533 קלוריות. מתכון זה מ Foodnetwork יש 19 אוהדים. אם יש לכם בצל, ארוחת בוקר, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו קל פיצה Calzones, קל עוף קל, ו קל 7-גבינה Calzones (מתכונים דומים).
הוראות
2
מניחים את הלחמניות הקפואות (או כיכרות לחם קפואות) על תבנית אפייה להפשרה. מכסים במגבת תה ולתת להפשיר ולעלות במשך 2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך![כיכר לחם]()
כיכר לחם![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי![תה]()
תה
כיכר לחם
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
תהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה]()
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
שרימפס מוקפץ
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה4
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך![8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות]()
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקותציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף6
מוסיף את הנקניק ומבשל עד חום, מתפורר את הנקניק כפי שאתה מערבבים.
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית
גבינת זרלה מגוררת חלקית7
מוסיף את תיבול איטלקי פתיתי פלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית גבינת רומנו מגוררת]()
1 כפית גבינת רומנו מגוררת![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'9
בקערה נפרדת, לשלב את ריקוטה, מוצרלה, פרמזן, מלח, קצת פלפל, פטרוזיליה ו 2 ביצים.
מרכיבים שתצטרך![כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה]()
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק]()
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך10
כאשר הנקניק הוא מגניב, מערבבים אותו לתוך תערובת הגבינה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
גבינת זרלה מגוררת חלקית
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת11
כשהגלילים מופשרים ועולים, מגלגלים אותם על משטח מקומח קלות עד שנייר דק. כף 3 עד 4 כפות של המילוי על חצי מעגל הבצק. מקפלים חצי מהבצק על עצמו, ולאחר מכן לוחצים על הקצוות כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקדיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי12
מברישים את פני השטח של כל קלצונה עם ביצה מוכה, ולאחר מכן אופים עד חום נחמד וזהוב, 10 עד 13 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה
תערובת עוגה טבעית באריזהציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים14
מוסיפים כף או כך של שמן זית למחבת חמה על חום בינוני גבוה ולזרוק את השום ובצל קצוץ ולתת להם מערבבים.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף15
עכשיו להוסיף את היין (או מרק עוף), לטאטא כדי deglaze התחתון של המחבת. מבשלים עד הנוזל מפחית בחצי.
מרכיבים שתצטרך![קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ]()
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותשרימפס מוקפץ, קלוף
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
פפרונצ'יני, לקישוט
מיץ לימון, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות
עצם הודו וצוואר הודוציוד
מרכיבים
8שרימפס וורידים![פלפל שחור]()
פלפל שחור454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![ארוחת בוקר או נקניק איטלקי]()
ארוחת בוקר או נקניק איטלקי12 כפיות אבקת שום![8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות]()
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות1קילוגרם![אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול]()
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול16![לחמניות קפואות, בלתי עלו כולו ארוחת ערב (אני משתמש רודוס, יכול גם להשתמש כיכרות לחם קפואות)]()
לחמניות קפואות, בלתי עלו כולו ארוחת ערב (אני משתמש רודוס, יכול גם להשתמש כיכרות לחם קפואות)2![ביצים שלמות בתוספת 1 ביצה שלמה, הוכה]()
ביצים שלמות בתוספת 1 ביצה שלמה, הוכה1השאר![בזיליקום טרי]()
בזיליקום טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![פטרוזיליה טרייה קצוצה]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה1השאר![פטרוזיליה טרייה]()
פטרוזיליה טרייה8שרימפס וורידים![מלח ופלפל טחון]()
מלח ופלפל טחון1חתיכות טופי הית' בר![תיבול איטלקי]()
תיבול איטלקי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מוצרלה מגוררת]()
מוצרלה מגוררת8שרימפס וורידים![שמן זית]()
שמן זית1( חצילים)![בצל בינוני שלם, חתוך לקוביות]()
בצל בינוני שלם, חתוך לקוביות1![בצל קטן עד בינוני, קצוץ]()
בצל קטן עד בינוני, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרמזן מגוררת]()
פרמזן מגוררת0חתיכות טופי הית' בר![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![ריקוטה חלב מלא]()
ריקוטה חלב מלא1צביטה![קמצוץ סוכר]()
קמצוץ סוכר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן (או מרק עוף)]()
יין לבן (או מרק עוף)3ציפורן![ל 4 שיני שום שלמות, טחון]()
ל 4 שיני שום שלמות, טחון
פלפל שחור454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
ארוחת בוקר או נקניק איטלקי12 כפיות אבקת שום
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות1קילוגרם
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול16
לחמניות קפואות, בלתי עלו כולו ארוחת ערב (אני משתמש רודוס, יכול גם להשתמש כיכרות לחם קפואות)2
ביצים שלמות בתוספת 1 ביצה שלמה, הוכה1השאר
בזיליקום טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
פטרוזיליה טרייה קצוצה1השארפטרוזיליה טרייה8שרימפס וורידים
מלח ופלפל טחון1חתיכות טופי הית' בר
תיבול איטלקי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מוצרלה מגוררת8שרימפס וורידים
שמן זית1( חצילים)
בצל בינוני שלם, חתוך לקוביות1בצל קטן עד בינוני, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרמזן מגוררת0חתיכות טופי הית' בר
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
ריקוטה חלב מלא1צביטה
קמצוץ סוכר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן (או מרק עוף)3ציפורן
ל 4 שיני שום שלמות, טחוןיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הקאסלוסט קיאנטי קלאסיקו ריסרבה עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
