קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

קסאטה אלה סיציליאנה (עוגת שמנת סיציליאנית)

קסאטה אלה סיציליאנה (עוגת שמנת סיציליאנית)
Cassatan alla Siciliana (Sicilian Cream Tart) דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 19 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 628 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חלבונים, שוקולד, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 30%. נסו Cassatan alla Siciliana (Sicilian Cream Tart), קסאטה סיציליאנה, ו קסאטה סיציליאנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
כדי להכין פאן די ספניה (עוגת ספוג): יש את המרכיבים הבאים בטמפרטורת החדר לפחות שעה לפני האפייה; 6 ביצים, מיץ לימון, גרידת תפוזים ושרי.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
עוגת ספוגעוגת ספוג
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
הפרד 6 ביצים והנח את החלבונים בצד. מקציפים חלמונים עד עבה בצבע לימון. הכה בסוכר, מיץ לימון, גרידת תפוזים, ושרי או 1 כפית תמצית שקדים. לנצח עד להקציף.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
לנפות קמח 3 פעמים לקפל לתוך חלמונים ביצים בעדינות אבל ביסודיות. מקציפים את החלבונים עד קצף, מוסיפים מלח, ומכים עד נוקשה אבל לא יבש. מקפלים לחלמונים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
יוצקים הבלילה לתוך אחד ungreased 9 אינץ תבנית האביב.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
אופים ב 350 מעלות F (175 מעלות C) במשך 50 עד 60 דקות. מבחן על ידי לחיצה קלה עם קצה האצבע, אם עוגה קפיצים בחזרה בבת אחת זה נעשה. השאירו את העוגה במחבת להתקרר, והפכו אותה על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
7
לאחר העוגה היא פרוסה מגניב לחלוטין לתוך 3 שכבות ומפזרים שכבות עם רום.
מרכיבים שתצטרך
דבש הדריםדבש הדרים
8
כדי לעשות מילוי: לרסק ריקוטה דק מאוד עם הידיים או מחית תפוחי אדמה, להוסיף סוכר 1/2 כוס קונדיטור ופעימה במשך כ 3 דקות עד שמנת. מערבבים 6 כפות רום, שוקולד מתוק מגורר, דובדבנים מסוכרים קצוצים, קינמון ושקדים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכריםדובדבנים מסוכרים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
9
מורחים ריקוטה מילוי על שכבות עוגת ספוג, באמצעות חצי אינץ ' של מילוי על כל שכבה. השאר את החלק העליון ואת הצדדים של עוגה רגיל.
מרכיבים שתצטרך
עוגת ספוגעוגת ספוג
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
10
כדי להכין ציפוי: חמאת שמנת עם 1 כוס סוכר מנופה של ממתקים. לנצח את 2 חלבוני ביצה עד נוקשה בהדרגה להכות לתוך חלבוני הביצה הנותרים 1 1/2 כוסות סוכר ממתקים. מקפלים חלבוני ביצה לתערובת החמאה ומוסיפים קיפול בתמצית שקדים 1 כפית.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
11
מכסים את הצדדים ואת העוגה העליונה באופן שווה עם ציפוי. לאחסן במקרר עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
12
משמש 1