מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות8
ציון בריאות20
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כנפי הודו אפויות קלות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קאפקייקס עם ציפוי גזר
פא-גיא-טה צ'ילי
קורן דוגס
מנות בשר חזיר מפורק בסגנון ברביקיו סיני עם קוביות כבושות וגזרים ורוטב חרדל מתוק-חריף
צ'ילי קון קרנה
כלב עגלת רחוב ניו יורק
קציצות הודו
פנה צ'ילי צ'דר
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
מגזין

קפרזה המבורגרים

קפרזה המבורגרים
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים אמריקאים, אז נסו את המבורגרים של קפרזה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. לבמנה עיקרית זו יש 813 קלוריות, 40 גרם חלבון, ו 68 גרם שומן למנה. 10 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם בקר סינטה טחון, פלפל, צנוברים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני די טוב של 71%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון קפרזה המבורגרים, נקניקיות איטלקיות קפרזה המבורגרים, ו אינסלטה קפרזה כל ' אמריקה (סלט קפרזה בסגנון אמריקאי).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
1
מניחים תבנית גריל על אש בינונית-גבוהה או מחממים גריל גז או פחם.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
שלב את הבקר, הפסטו, הפרמזן, המלח והפלפל בקערה גדולה. יוצרים את התערובת לשמונה קציצות בקוטר 4 אינץ', כל אחת בעובי של כ -3 / 4 אינץ'. צולים 5 דקות. הופכים את ההמבורגרים ומניחים מעל פרוסת מוצרלה. מבשלים כ -5 דקות יותר עד שההמבורגרים מבושלים והגבינה נמסה מעט. אפשר להמבורגרים לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
למיונז הפסטו: בקערה קטנה שלבו את המיונז והפסטו לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מזלפים את הצד החתוך של הלחם בשמן זית וצולים על הגריל עד לקלייה קלה, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מורחים את מיונז הפסטו על החצאים התחתונים של הלחם בגריל.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
3
מניחים מעל את ההמבורגרים ומוסיפים 2 פרוסות עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
4
מוסיפים את חצאי הלחם העליונים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
5
אופים בתנור שחומם מראש ל -350 מעלות צלזיוס עד לקלייה קלה, 6 עד 8 דקות. מגניב לחלוטין לפני השימוש.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
שלב את הבזיליקום, הפרמזן, הצנוברים, המלח, הפלפל והשום במעבד מזון. דופק עד קצוץ דק. כשהמכונה פועלת מוסיפים בהדרגה את שמן הזית עד שהתערובת יוצרת עיסה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה24אינצ ' יםחתיכות מרובעות של לחם עגבנייה או פוקצ'ה רגיל, חצוי או 8 לחמניות המבורגר, חצויותחתיכות מרובעות של לחם עגבנייה או פוקצ'ה רגיל, חצוי או 8 לחמניות המבורגר, חצויות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות ארוזות עלי בזיליקום טרייםכוסות ארוזות עלי בזיליקום טריים2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק1kgsבשר בקר מרשמלו טחוןבשר בקר מרשמלו טחון1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מוצרלה טרייה, חתוכה לשמונה פרוסות בעובי 1/4 אינץ', מיובשת במגבות ניירמוצרלה טרייה, חתוכה לשמונה פרוסות בעובי 1/4 אינץ', מיובשת במגבות נייר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה8שרימפס וורידיםשמן זית כתית מעולה לטפטוףשמן זית כתית מעולה לטפטוף591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפסטו טרי או בחנותפסטו טרי או בחנות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצנוברים, קלוייםצנוברים, קלויים41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, פרוסות לעיגולים בעובי 1/4 אינץ ' (16 פרוסות)עגבניות, פרוסות לעיגולים בעובי 1/4 אינץ ' (16 פרוסות)

יין מומלץ: מרלו, Malbec, Zinfandel

בורגר עובד ממש טוב עם מרלו, מלבק וזינפנדל. מרלו יהיה מתאים לחלוטין עבור המבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כמו מלבק או זינפנדל מפולפל. סטרלינג שלוש דקלים כרם מרלו עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 56 דולר לבקבוק.
סטרלינג שלוש דקלים כרם מרלו
סטרלינג שלוש דקלים כרם מרלו
עם מבנה, עומק וריכוז נהדרים, כרם שלושת הדקלים שלנו משנת 2006 מרלו מספר את סיפורו של כרם יוצא דופן בעמק נאפה. ניחוחות הדובדבן השחור העזים והבשלים של היין וטעמיו הרחבים מתגלים אט אט וחושפים תווים מורכבים של מינרלים, מוקה, תבלין, ורד ואלון קלוי. זה ביטוי מאוזן להפליא של מרלו מגיע גפנים כי המאבק בקרקעות סלעי, וולקני לאורך האגף המזרחי של עמק נאפה. היינן מייקל ווסטריק מייחס את אופיו המינרלי הייחודי של היין ומשקלו המדהים על החיך לטרואר הייחודי של הכרם. מובנה עם טאנינים המשלבים כוח עם גמישות, יין זה מספק טעמים עסיסיים, מורכבים עכשיו, אך מבטיח מרתף ראוי.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס