קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות52
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
קציץ בשר גבינתי עם קינואה ירוקה
ניתן להכין את המתכון של קציץ בשר גבינתי עם קינואה ירוקה תוך כ-55 דקות . , מתכון זה מכסה 37% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-4 מנות. מנה עיקרית זו מכילה 449 קלוריות , 44 גרם חלבון ו -14 גרם שומן למנה. אם יש לכם אבקת צ'ילי, מלח ופלפל כשר, פירורי לחם וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 1 מעריצים. עם ציון של 73% , המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון צ'יזי עוף קינואן אנצ'ילדה מאפינס קציץ בשר , קציץ בשר גבינתי וקציץ בשר גבינתי .
הוראות
1
מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו![12 אונקיות בשר בקר טחון רזה במיוחד]()
12 אונקיות בשר בקר טחון רזה במיוחד![2 עגבניות שזיפים קטנות חתוכות ל-12 פרוסות]()
2 עגבניות שזיפים קטנות חתוכות ל-12 פרוסות![5 כפות צ'דר מגורר]()
5 כפות צ'דר מגורר
12 אונקיות בשר בקר טחון רזה במיוחד
2 עגבניות שזיפים קטנות חתוכות ל-12 פרוסות
5 כפות צ'דר מגורר2
שוטפים את הקינואה כמה פעמים במסננת דקה. מביאים לרתיחה סיר בינוני של מים.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות קטנות של אבטיח, להגשה (8 אונקיות)]()
12 פרוסות קטנות של אבטיח, להגשה (8 אונקיות)![אבטיח, להגשה (8 אונקיות)]()
אבטיח, להגשה (8 אונקיות)
12 פרוסות קטנות של אבטיח, להגשה (8 אונקיות)
אבטיח, להגשה (8 אונקיות)ציוד שתשתמש בו![להגשה (8 אונקיות]()
להגשה (8 אונקיות![3 כפות פירורי לחם מחיטה מלאה]()
3 כפות פירורי לחם מחיטה מלאה
להגשה (8 אונקיות
3 כפות פירורי לחם מחיטה מלאה3
מוסיפים את הקינואה ומבשלים עד לריכוך, 10 עד 15 דקות. מסננים את הקינואה ושוטפים במים קרים, ואז מניחים בצד לניקוז וייבוש.
מרכיבים שתצטרך![4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות]()
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות1 כפית מלח היקורי מעושן4
בינתיים מערבבים את התרד, הכוסברה והשום במעבד מזון ומקציפים עד שהם קצוצים דק.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים]()
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 תפוז, גרידהציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)
(כגון ביסקוויטים מארי)5
מעבירים שליש מהתערובת לקערה בינונית יחד עם בשר הבקר וההודו הטחון, חלב, פירורי לחם, 2 כפיות מהווסטרשייר, אבקת הצ'ילי, הביצה, 1/2 כפית מלח וקצת פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 16 לחמניות סנדוויץ']()
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה]()
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה![1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד]()
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)7
מקציפים יחד את 2 הכפות הנותרות ווסטרשייר עם 2 כפיות מהחומץ. מחלקים ומטפחים את תערובת הבשר לארבע צורות כדורגל אפילו בעובי 1 אינץ'. מסדרים על תבנית האפייה המוכנה. מעל כל אחת מהן 3 פרוסות עגבנייה ומטפטפים מעט מרוטב ווסטרשייר-חומץ.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 16 לחמניות סנדוויץ']()
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם8
אופים עד שהקציץ מגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות F, 18 עד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור9
מטפטפים עוד רוטב ווסטרשייר-חומץ ומעל כל אחד מהם גבינה וממשיכים לאפות עד להמסה, כ-2 דקות נוספות. נגפו את החלק התחתון של כל קציץ בשר על מגבת נייר כדי להסיר עודפי לחות.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 16 לחמניות סנדוויץ']()
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
רוטב חמוציות, להגשהפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור10
בינתיים מערבבים בסיר בינוני את הקינואה, שאר תערובת התרד, 2 כפיות החומץ הנותרות ו-1/2 כפית מלח ומערבבים, על אש בינונית-נמוכה, עד להתחממות, כ-3 דקות. מחלקים את כיכרות הבשר, הקינואה ופרוסות האבטיח בין ארבע צלחות ארוחת ערב.
מרכיבים שתצטרך![אבטיח]()
אבטיח![קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים]()
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות]()
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
אבטיחקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועותציוד
מרכיבים
596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 אחוז חלב]()
2 אחוז חלב227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![99-percent fat free ground turkey]()
99-percent fat free ground turkey90אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות]()
2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות11 קילו קישואים,![אבקת צ'ילה]()
אבקת צ'ילה1גדול![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בשר טחון רזה במיוחד]()
בשר טחון רזה במיוחד340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בשר טחון רזה במיוחד]()
בשר טחון רזה במיוחד16אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עלי כוסברה טריים]()
עלי כוסברה טריים1ציפורן גדולה![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2smalls![עגבניות שזיף, לחתוך 12 פרוסות]()
עגבניות שזיף, לחתוך 12 פרוסות170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות]()
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4(יכול להיות או להרחיק)![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר5(חוֹרֶף)![גבינת צ'דר גרוסה]()
גבינת צ'דר גרוסה12פרוסות קטנות![watermelon, for serving (8 ounces)]()
watermelon, for serving (8 ounces)3(חוֹרֶף)![פירורי לחם מחיטה מלאה]()
פירורי לחם מחיטה מלאה4(יכול להיות או להרחיק)![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
2 אחוז חלב227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
99-percent fat free ground turkey90אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות11 קילו קישואים,
אבקת צ'ילה1גדול
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בשר טחון רזה במיוחד340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר טחון רזה במיוחד16אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עלי כוסברה טריים1ציפורן גדולה
1 תפוז, גרידה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2smalls
עגבניות שזיף, לחתוך 12 פרוסות170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4(יכול להיות או להרחיק)
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר5(חוֹרֶף)
גבינת צ'דר גרוסה12פרוסות קטנות
watermelon, for serving (8 ounces)3(חוֹרֶף)
פירורי לחם מחיטה מלאה4(יכול להיות או להרחיק)
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: קברנה סוביניון, Zinfandel
קציץ בשר עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון וזינפנדל. קציץ בשר יעבוד עם יינות אדומים רבים. אנו ממליצים על משהו נועז ופירותי, כמו קברנה סוביניון או זינפנדל. קברנה סוביניון עם 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
