קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

קציצות הודו מרוקאיות עם קוסקוס הדרים

קציצות הודו מרוקאיות עם קוסקוס הדרים
קציצות הודו מרוקאיות עם קוסקוס הדרים דורש בערך 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 34 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 485 קלוריות. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 473 אוהדים. אם יש לכם בצל, כוסברה, קוסקוס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. עם כפית ציון של 82% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: קציצות מרוקאיות וקוסקוס, קציצות טלה מרוקאיות עם harissa & קוסקוס, ו הודו מרוקאי עם קוסקוס חמוציות.

הוראות

1
בקערה גדולה, מערבבים את הבשר, התבלינים, הבצל והגלידה הכתומה היטב עם הידיים.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
בשר טחוןבשר טחון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
מגלגלים את התערובת לכ -20 כדורי בשר בגודל אגוז.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
שים את הקוסקוס בקערה, לשפוך מעל המניה עוף חם, לכסות עם סרט נצמדות ולהשאיר לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
מחממים את שמן הזית במחבת. מוסיפים את כדורי הבשר ומטגנים, הופכים לעתים קרובות, במשך כ 12 דקות עד השחמה בכל רחבי מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
Fluff את הקוסקוס עם מזלג, מערבבים את הכתום הקצוץ, כוסברה וכמה תיבול. לערום על צלחות ולהגיש עם כדורי הבשר.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט