קציצות חזיר

קציצות חזיר עשויות להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים למנה העיקרית שלך. מתכון זה מכין 20 מנות עם 289 קלוריות, 20 גרם חלבון, ו 19 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עלי בזיליקום, פרמזן, מים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. 227 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון טוב של 74%. מתכונים דומים: קציצות חזיר, קציצות חזיר, ו קציצות חזיר.

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

מוסיפים את הבשר לקערה גדולה, מורחים אותו ומתבלים במלח, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את שאר החומרים ומשאירים את פירורי הלחם עד אחרון.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

מערבבים עד שכל החומרים משולבים. יוצרים קציצה קטנה ובודקים אותה בתבנית מטגנת קטנה ב -1 כף שמן. כאשר משחימים משני הצדדים, טועמים ומתבלים מחדש את תערובת הבשר, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מגלגלים את התערובת לכ-20 עד 25 כדורים בקוטר של כ-2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מחממים את השמן הצמחי במחבת גדולה על אש גבוהה. כשהשמן מתחיל לעשן קלות, כבו את האש כדי להימנע מהתזות, הוסיפו את הקציצות בשכבה אחת ופזרו אותן מעט זו מזו כדי שיהיה להן סיכוי להשחים במקום לאדים. ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בקבוצות. משחימים את הקציצות, על אש גבוהה, הופכים אותן כך שישחימו מסביב. התייחסו אליהם כמו להמבורגרים ובשלו אותם עד שהם בינוניים-נדירים, בערך 3 עד 5 דקות. גע בהם כדי לוודא שהם עדיין רכים במרכז. השתמש בכף מחוררת או במרית כדי להוציא אותם מהתבנית למגש ולבשל את הכדורים שנותרו, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

שרימפס מוקפץ, קלוף

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

מוסיפים את הקציצות לרוטב העגבניות החם ומאפשרים להם לבעבע מעט ולבשל על אש נמוכה מאוד מספר דקות. מכבים את האש ומאפשרים לתערובת לנוח מספר דקות נוספות לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הבצל, השום, פתיתי הפלפל האדום והסוכר ומתבלים במלח לפי הטעם. מערבבים פנימה את הגזר ומתבלים מחדש במלח. מבשלים כ 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים עגבניות משומר. השתמש בכף עץ כדי לפרק חלק מהעגבניות השלמות ולבשל על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, כ -5 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

14 כוס גבינת רומנו מגוררת

עגבניות שלמות

גב שומן חזיר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מיץ לימון, אופציונלי

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

מוסיפים מחצית מהמים כדי למנוע מהירקות להתייבש מדי וממשיכים לבשל עוד 10 דקות. טעם לתיבול. העגבניות צריכות להיות מפורקות למדי והטעמים מתאחדים.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מוסיפים את המים שנותרו, לפי הצורך, ומבשלים 10 דקות נוספות. הרוטב מתבשל בערך כל עוד לוקח להכין את הקציצות מתחילתו ועד סופו, כ-45 דקות. מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום ומתבלים בפרמזן.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב