קרוסטטה שוקולד

קרוסטטה שוקולד יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 669 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו41 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 5 דקות. גשו לסופר וקנו אבקת סוכר, מי קרח, שמנת כבדה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: קרוסטטה אגס, שוקולד ואגוזים, קרוסטטה שוקולד מריר ואורן אגוז, ו ללא גלוטן bananan ו שוקולד מריר crostata.

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

אני אוהב את זה כי הקרום הוא פריך וחמאה וזה הולך כל כך טוב עם ערנות של השוקולד.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

קרום

בסיר קטן, על אש נמוכה, מחממים את השמנת עם גרידת קינמון ותפוז. השתמש בסיר של שמנת כמו החלק התחתון של דוד כפול ולהמיס את השוקולד, בקערה, על השמנת. כאשר השוקולד נמס והקרם מחומם, מעבירים את הקרם לקערה ומאפשרים לשוקולד וקרם להתקרר מעט ולחוד. כאשר קצת חם, לטאטא את הקרם ואת השוקולד יחד כדי לשלב.

מרכיבים שתצטרך

גרידה כתומה

שוקולד

קינמון

קרם

ציוד שתשתמש בו

דוד כפול

מקציף

קערה

סיר

שים את הגנאש במקרר כדי להתקרר.

Crostata: בקערה של מעבד מזון, לשלב את הקמח, סוכר, מלח וגרידת לימון. Pulse התערובת להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

גרידת לימון

קמח לכל מטרה

סוכר

מלח

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

קערה

מוסיפים את החמאה וממשיכים לפעום כדי לשלב ונותנים לבצק את העקביות של "שביל חצץ"."

מרכיבים שתצטרך

חמאה

בצק

עם ריצת המעבד, יוצקים 2 כפות של מי קרח דרך החור בחלק העליון של המכונה ולעבד עד הבצק נראה כמו חול רטוב, הוספת מים נוספים במידת הצורך, עד שהוא סוף סוף אוסף לתוך כדור.

מרכיבים שתצטרך

מים

בצק

הסר את הבצק ממעבד המזון ושטח אותו בין 2 חתיכות של נייר קלף משוריין על תבנית אפייה. צ ' יל ולאפשר לו לנוח במשך כ -30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק

ציוד שתשתמש בו

נייר אפייה

מעבד מזון

תבנית אפייה

מגלגלים את הבצק לעובי 1/4 אינץ 'וחותכים 8 (5 1/2 אינץ') מעגלים. ודא שאתה קמח קלות מתחת ומעל הבצק כפי שאתה מגלגל אותו.

מרכיבים שתצטרך

בצק

קמח לכל מטרה

גלול

מחממים התנור ל 350 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מברשת כל קמח עודף את הבצק לפני לשים כפית של גנאש מקורר במרכז כל מעגל. מקפלים את הצדדים סביבו, מה שהופך את השוקולד למרכז של ארנק "כסף קטן"."מסדרים אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה ואופים עד חום זהוב, על 12 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

בצק

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

תנור

הסר מהתנור למגש הגשה. שים כל גנאש שנותר בחללים של crostada.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מגישים מיד עם שמנת חמוצה,קצפת או גלידה, אם תרצה. לנפות קצת אבקת סוכר על crostata ומקשטים עם קמצוץ של שיני הקרקע, אם תרצה בכך.

מרכיבים שתצטרך