קרם אנגלי של ננסי קורטני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל Nanci קורטני של קרמה אנגלייז. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 10 . מנה אחת מכילה 207 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. אם יש לכם חלמונים ביצה, שמנת מתוקה, תמצית vanillan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סבתא סמית תפוחים ופודינג לחם זנגביל עם שעועית וניל קרם אנגלייז וקרם פרש קצפת, קרם אנגלייז, ו קרם אנגלייז.
הוראות
חום הקצפת שמנת בסיר כבד על חום בינוני עד חם.
להקציף יחד חלמונים וסוכר בסיר כבד עד מעורבב.
מוסיפים שמנת חמה בזרם איטי, יציב, מקציפים כל הזמן.
לבשל תערובת על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד עבה מספיק כדי מעיל כף (לא להרתיח).
הסר מהחום. מיד למקם מחבת בקערת קרח, ולתת לעמוד, תוך ערבוב כל הזמן, עד מגניב. מערבבים וניל. צמרמורת עד מוכן לשרת או עד 2 ימים.