קרם של מרק ברוקולי II
. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: קרם של מרק ברוקולי, קרם של מרק ברוקולי, ו קרם של מרק ברוקולי.
הוראות
בסיר גדול, לשלב מרק, שמנת של מרק פטריות, בצל, סלרי ומלח ופלפל. מביאים לרתיחה, להפחית חום, לכסות ומבשלים במשך 20 דקות.
מוסיפים חלב ומביאים לרתיחה.
בקערה קטנה, מערבבים עמילן תירס ומים עד עמילן תירס הוא מומס לחלוטין. בהדרגה להוסיף תערובת למרק, ערבוב כל הזמן. מבשלים במשך 5 דקות ולאחר מכן להוסיף ברוקולי וגבינות, ערבוב עד מומס.