קרקרים גבינת עיזים וטימין
את המתכון של פריכיות גבינת עיזים ותימין אפשר להכין תוך כ-3 שעות ו-40 דקות . תמורת 25 סנט למנה , אתה מקבל מתאמנות שמגישה 20. צופה בדמות שלך? מתכון צמחוני לקטו אובו זה מכיל 37 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -2 גרם שומן למנה. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו טימין, קמח, מלח ופלפל כשר ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי של 8% . נסו את קרקרים של גבינת עיזים, מלפפון ושמיר , סופלה גבינת עיזים עם טימין וסופלה גבינת עיזים עם טימין (מתכונים דומים).
הוראות
במערבל סטנד עם חיבור ההנעה מערבבים את גבינת העיזים והחמאה עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את הטימין, הגרידה ו-1/4 כפית מלח. טועמים מעט, ומתבלים במלח נוסף, אם צריך ומוסיפים כמה טחונות פלפל.
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
הסר את הבצק ובעזרת חתיכת ניילון נצמד כדי להנחות ולעצב, מגלגלים את הבצק לגוש באורך 8 אינץ'. מקררים לשעתיים.
מחממים את התנור ל-325 מעלות F.
מוציאים את יומן הבצק מהמקרר וחותכים לדסקיות בגודל 1/3 אינץ'.
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה לא משומן, במרחק של כסנטימטר זה מזה.
אופים עד להזהבה מלמעלה ומתייצבות, 30 עד 35 דקות.
מוציאים מהתנור ומחליקים את הקלף מתבנית האפייה ואל רשת צינון כשהקרקרים עדיין מחוברים. מצננים לחלוטין לפני האכילה.
יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ
אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. הקונצ'רטו של Medici Ermete Lambrusco Reggiano עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-23 דולר לבקבוק.
מדיצ'י ארמטה קונצ'רטו למברוסקו רג'יאנו
אדום אודם עז עם ניחוחות נעימים מתמשכים ופירותיים. יבש אך פירותי בו זמנית. רך ורענן בחיך.