מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
פיצה מהעולם הישן
מוסקה
קל לינגוויני קרבונרה
פסטה עוף יווני
פחזניות ארוחת בוקר צרפתיות
Hoagies קציצות איטלקיות
מתכונים קשורים
רליש חמוציות טרי
האורז הספרדי של מריה
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
מגזין

רביולי מטוגן

רביולי מטוגן
רביולי מטוגן דורש כ 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-6 מנות. זה מנות ראשונות יש 223 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. אם יש לך שמן זית, פרמזן, רביולי גבינה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. מתכונים דומים: רביולי מטוגן, רביולי מטוגן, ו רביולי מטוגן.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
יוצקים מספיק שמן זית למחבת גדולה כדי להגיע לעומק של 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מחממים את השמן על חום בינוני עד שמדחום בטיגון עמוק רושם 325 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4
בעוד השמן מתחמם, לשים את חלב החמאה ואת פירורי הלחם בקערות רדודות נפרדות. עבודה בקבוצות, לטבול רביולי בחמאה כדי מעיל לחלוטין. אפשר לחמאה העודפת לטפטף בחזרה לקערה. לדלות רביולי בפירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
רביולירביולי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מניחים את הרביולי על תבנית אפייה, וממשיכים עם הרביולי הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
רביולירביולי
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
6
כאשר השמן חם, מטגנים את הרביולי בקבוצות, הופכים מדי פעם, עד חום זהוב, כ -3 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את רביולי מטוגן מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
רביולירביולי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
7
מפזרים רביולי מטוגן עם פרמזן ומגישים עם קערה של רוטב מרינרה מחומם לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
רביולירביולי
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

רביולי עובד ממש טוב עם קיאנטי, טרביאנו, ורדיקיו. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות סנטה Margherita קיאנטי Classico Riserva. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -27 דולר לבקבוק.
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
סנטה מרגריטה קיאנטי קלאסיקו ריסרבה
קיאנטי איטלקי אותנטי עשוי מענבים הגדלים בלב אזור הקיאנטי קלאסיקו של טוסקנה. ביטוי מעודן של ענבים Sangiovese, עם חומציות משמעותית מ pH הנמוך של הקרקע באזור זה.ניחוחות היין האדום המורכב הזה נעים בין דובדבנים ושזיפים לפרחי גלדיולות ופלינט ארצי. טעמים טאני, אלון בגילאי הם בהירים ועגולים, עם גימור יבש, חם, ארצי.מומלץ ליהנות עם מנות טעימות מאוד, כגון רטבים מבוססי עגבניות, רביולי פטריות, בשר בקר או צלי חזיר, ובשר בשר צבי כדי פסיון. זה גם מעולה עם גבינות בוגרות.תערובת: 85% סנג ' ובזה, 15% מרלו וקברנה סוביניון
האורז הספרדי של מריה
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
סלט פסטה ראובן
חומוס יווני
עלי גפן
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו