מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות8
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
שעועית חמאה ברביקיו
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
סטייק עגול סאוברבראטן
מתכונים קשורים
שעועית ירוקה שוםית
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
שעועית אפויה מייפל
מגזין

רדיקיו בגריל עם פירורי לחם מתובלים והפחתה בלסמית

רדיקיו בגריל עם פירורי לחם מתובלים והפחתה בלסמית
הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. אם יש לכם חומץ בלסמי, מלח כשר, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. עם כפית ציון של 35% המנה הזאת די גרועה. נסו עוף בגריל קפרזה עם הפחתת בלסמי, המבורגרים פורטבלו בגריל הטוב ביותר עם הפחתת בלסמי, ו מנגו בגריל עם הפחתת חומץ בלסמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לרסק 4 שיני שום ולשלב עם שמן זית בקערה קטנה. להפריש ולאפשר לשבת במשך 30 דקות. לקצץ את ראשי radicchio, לחתוך טריזים, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
במחבת קטנה, להמיס את החמאה על אש נמוכה ולהוסיף את פתיתי פלפל אדום, panko, שום טחון, ומלח. מערבבים עד panko מקבל פריך וזהוב חום.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר מהחום. לקרר את התערובת במשך כמה דקות ומערבבים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4
בסיר קטן, מעל חום בינוני-גבוה, בעדינות מבשלים עד חומץ בלסמי מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
מחממים גריל או מחבת גריל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מברשת radicchio עם שמן זית חדור, מתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
7
מקום לחתוך צדדים על הגריל ומבשלים 1 עד 2 דקות, לפנות לצד חתך אחר, גריל במשך 1 דקה, לפנות לאחור, וגריל במשך 1 דקה יותר.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
הסר את הפרוסות למגש הגשה.
9
מפזרים את פירורי הלחם על הפרוסות הרדיקיו, טפטוף עם הבלסמי המופחת, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים