רוזמרין-אומצות שום עם ארוגולה, עגבניות ופרמג'יאנו-רג' יאנו
סטייק רוזמרין-שום עם ארוגולה, עגבניות ופרמזן-רג'יאנו נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 62 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 589 קלוריות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו רוזמרין, פרמג'יאנו-רג' יאנו, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 28 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 89%. נסו Rigatoni עם פירורי לחם, רוזמרין, שום, Parmigiano רג'יאנו, ארוגולה, שומר ופרמג'יאנו סלט רג' יאנו, ו ארוגולה, דובדבנים מוזהבים, שקדים מרקוניים ופרמג'יאנו-רג' יאנו (מתכונים דומים).
הוראות
חום גריל או מחבת גריל בינוני עד גבוה.
לשפשף בשר בטמפרטורת החדר עם שום לחתוך.
לטפטף את הבשר בשמן זית, לשפשף עם רוזמרין ואת העונה בנדיבות עם מלח ופלפל או תיבול גריל. לבשל סטייקים 4 דקות בכל צד עבור בינוני, לתת לנוח 5 דקות ואז לחתוך.
שמלת ירקות ועגבניות חצויות או קצוצות עם מיץ של 1 לימון, 2 כפות שמן זית ומלח ופלפל. סלט ערימה על גבי סטייק פרוס ומקשטים עם גרגרים ארוכים של גבינה עשה עם מקלף ירקות.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו רוברט מונדבי נאפה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
![Robert Mondavi Napa Merlot]()
Robert Mondavi Napa Merlot
הטעמים הרב-ממדיים של היין מגיעים מענבים הגדלים באזורים שונים של עמק נאפה, כולל אזורי קרנרוס, סטאגים זינוק ואוקוויל. טכניקות מסורתיות, כולל שמרים מקומיים, שקיעה מורחבת, הזדקנות בחביות עץ אלון צרפתי וביקבוק ללא סינון, שיפרו את המורכבות של היין. יין זה טעים עם מנות רבות וגבינות. אחד הזיווגים האהובים עלינו הוא הודו צלוי עם פטריות בר ומילוי אגוז. רגל צלוי של כבש, שפשף עם עשבי תיבול ריחניים ותבלינים, או בשר חזיר בגריל גם להתחתן בצורה מושלמת עם טעמים חושניים של היין.