רוטב Agrodolce

רוטב Agrodolce דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 241 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. אם יש לכם שמן זית, סוכר, מלח וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מלון וסלט גבינת עיזים עם רוטב אגרודולצ'ה, סלט Agrodolce, ו בצל צלוי Agrodolce (מתכונים דומים).

הוראות

שים 3 כפות סוכר במחבת 1 - עד 1 1/2 ליטר; שייק פאן לעתים קרובות על חום גבוה (לא לערבב) עד הסוכר הוא נוזלי בצבע ענבר, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר מהחום ולהוסיף 3/4 כוס יין אדום יבש 3 כפות חומץ בלסמי (תערובת יהיה בועה במרץ וסוכר יהיה להקשיח). חזור לחום גבוה ולהוסיף 2 כפיות שום טחון, 3/4 כפית פלפל שחור, 3/4 כפית עלי רוזמרין טריים או יבשים, ו 1/2 כפית מלח. מערבבים לעתים קרובות עד סוכר קרמל נמס שוב תערובת מצטמצם כ 3/4 כוס, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוזמרין מיובש